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시골농사

가을 상추 심는 시기와 상추 효능 [가을 상추 심는 시기와 상추 효능] 상추, 다들 좋아하시죠? 저도 봄, 가을엔 항상 상추를 심어서 먹는데요. 상추는 특별한 노하우가 없어도, 아무 땅에나 심어도 잘 자라는 작물이라서 누구나 쉽게 도전해 볼수 있는 작물인것 같아요 그런데다 요즘은 아파트 베란다에서도 상추 정도는 심어서 수확해 드시기도 하니까, 올 가을은 직접 재배해서 드시는 가을 상추에도 도전을 해 보시기를 추천 드려요~ ▶가을상추 심는 시기 가을 상추 심는 시기는 8월 하순경부터 가능하구요 모종으로 심으실 경우는 9월초에도 가능합니다. 씨앗으로 직파하는 경우에, 상추 파종시기가 늦어지면 발아가 늦기도 하고 제때 심어 주시는게 좋구요 늦어지면 못 드시는 경우도 생기니까 주의해 주세요 ^^ 덤으로 봄 상추 파종시기는 4월초, 옮겨심기는 5.. 더보기
8월 파종 작물, 이건 꼭 심어야 해! 농사를 짓다보면 바쁘다는 핑계로 제 때 심어야 할 파종 시기를 놓치는 때가 종종 있어요 그래서 모종을 사다 심는 경우가 다반사인데요 조금만 부지런하거나, 바쁜 일 가운데서도 미리 체크를 해두면 금전적 지출을 줄이고 실속있게 농사를 지을수 있을 것 같아요 그래서 늦은감이 있지만 8월 파종 작물에 대해 알아볼까 해요 8월 파종 작물 1. 배추 8월에는 포트에 배추를 심는답니다. 직파 하시는 분들도 계시지만, 직파보다는 상토를 넣고 포트에 심으면 좁은 공간에서 물관리가 쉽기 때문에 로스율 없이 잘 키울수가 있구요 포트에서 어느 정도 크기 까지 키운 다음에 본 밭에 정식하면 됩니다. 포트에 심는 시기를 놓친 분들은 배추 모종이 나올때 8월말이나 9월초쯤에 심으시면 되니 걱정 안하셔도 됩니다. 2. 쪽파 쪽파는 .. 더보기
따라쟁이 하고팠던 예쁜 전통찻집 농사를 짓지만, 바쁜 시기를 지나면 가끔씩 산행을 가기도 한답니다. 도시속에 있다보면, 저도 모르게 삭막해 지는데 시골속에서 풀과 흙을 만지면, 도시에선 쉽게 지치던 몸이 언제 그랬냐는듯 새로운 에너지를 내곤 합니다. 사람은 흙으로 만들어져, 죽으면 흙으로 돌아가는 존재라서 그런지 자연속에서 새로운 에너지를 받고, 그 에너지로 숨을 쉴수 있음이 신기할 따름이죠 마늘 선별을 하고, 곧 다가올 9월에 대비해서 이젠 마늘 쪽도 분리를 해야 하지만 버섯을 좋아하는 친구가 간만에 산행을 가자고 해서 버섯 산행도 다녀 왔어요 더운 여름날, 낮 산행은 거의 죽음이지만 저희가 산에 간 날은 다행스럽게도 구름이 끼어 그나마 시원한 날이었어요 몇시간의 산행을 했는데, 아직 싸리버섯은 올라오지 않았더군요 이주 정도 후에 다.. 더보기
귀농후 만났던 소시오패스 대처법과 소시오패스 뜻 귀농후 만났던 소시오패스 대처법과 소시오패스 뜻 제가 어릴때만 해도 사람들이 정도 있고, 책임감도 있고 사랑도 있고 그랬었는데, 요즘은 정서적으로 많이 메마른 시대를 살고 있는 것 같아요. 저는 도시와 농촌을 오가며 농사를 짓는 귀촌이 아닌, 귀농의 생활을 하고 있는데요 귀촌을 하든, 귀농을 하든지 이웃 사람들과 잘 지내 하는건 기본인 것 같아요 성격상, 남의 일에 간섭을 하거나 싸우거나 그러는걸 안하는 편이지만 그래도 가끔씩, 시골에서 일을 하다보면 단호하게 이야기를 해야 할 때도 있긴 하답니다. 저희 농장이랑 1키로 반경에 집이 있는데, 그 집도 외지에서 귀촌한 분들이 살고 계세요. 제가 친구랑 귀농을 해서 농사를 짓다보니, 가까이 있기도 하고 자주 놀러 오셔서 친하게? 지내게 되었는데요 아내분이 말.. 더보기
가을 비트 심는 시기 가을 비트 심는 시기 비트를 심기 시작한지가 벌써 3년이 넘은것 같아요. 비트가 몸에 좋다는 말을 듣고 마트에서 하나 사서 먹었는데 이걸 왜 먹지? 하는 생각이 들었었어요. 맛도 없었고, 좋은지도 모르겠더라구요 그래서 가을에 비트를 심어 봤어요. 많이는 아니고 모종 몇개 사서 심고는 거의 방치를 해놨었죠. 가을에 마늘 심고, 양파까지 모두 심고 나서 밭을 정리하다 보니까 텃밭처럼 작은 모퉁이 공간이 있는데 거기 비트가 있는 거에요~ 뽑아서 먹어보니~ 와우! 대박 달고 맛난거 있죠. 그래서 그 다음해 봄에 비트를 심고선 수확을 했는데... 가을비트 맛이 아닌거에요...화학농약,비료,제초제 뿌리지 않고 키웠는데 이렇게나 맛이 없다고? 좌절했었는데 봄비트는 원래~ 가을비트랑 비교해서 맛이 없다고 하더라구요 안.. 더보기
참 쉬운 애플수박 키우기 및 효능 애플수박 키우기 참 쉽죠 여름엔 수박을 즐겨 먹기 때문에 수박을 몇년전에 심어봤었는데 유기농으로 수박을 키우기가 힘들더라구요. 언제 익었는지도 모르겠고 ;; 그래서 몇년전 부터는 복수박을 심었었답니다. 화학농약,제초제,화학비료등을 뿌리지 않고 키우니까 크기는 그닥 크지 않은데 덜 익어도 맛이 있더라구요 제가 맛있다는 건, 잘 익었을때의 그런 당도를 말씀 드리는게 아니라 덜 익은 수박 부분을 먹었을때 유기농법으로 재배한거랑, 일반 복수박이랑의 맛, 당도의 차이를 이야기 하는거에요 작년에는 수박을 일찍 심으면 냉해를 입는다고 유명 유튜버께서 말씀 하셔서 좀 늦게 심었더니...쪽박이었구요 올해는 모종 나올때 그냥 사서 심었습니다. 복수박이라고 심었는데, 모양이 애플수박 같더군요. ;; 그리고 애플 수박은 직접.. 더보기
가정용 착유기로 직접 짜낸 생들기름 맛과 효능이 궁금해 가정용 착유기로 직접 짜낸 생들기름 효능 3년전에 가정용 착유기를 구입했어요. 구입하게 된 이유가 방앗간에 가서 기름을 짜면 항상 들깨나 참깨를 볶은다음 열을 식히고 기름을 짜더라구요 열을 가하니까 기름이 고소하긴 한데, 들기름이나 참기름의 경우는 가열하면 발암물질이 나온다고 하잖아요. 그래서 방앗간에 열을 가하지 않고 생기름으로 짜주실수 있냐고 물으니 그러면 기름이 안나온다고 안해 주시더라구요 어쩔수 없이 저온으로 가열해서 기름을 짰는데, 제가 원하는건 생들기름이었거든요 목마른 사람이 우물을 파야 하니까, 어쩔수 없이 가정용 착유기를 알아보다가 20만원대라서 사게 되었답니다. (들깨나 참깨를 살 때, 보통은 씻어 말린걸 사는데 귀찮아도 드시기전에 씻어서 말린다음 기름을 짜는걸 추천드립니다.) 이게 바로.. 더보기
홍감자 효능과 가을 감자 심는 시기 홍감자 효능과 가을 감자 심는 시기 홍감자 드셔 보셨나요? 저는 제작년부터 홍감자를 먹기 시작했는데요. 인근 농가에 어르신께서 홍감자 수확했다고 먹어보라고 해서 먹어보니 맛이 있어서 심고 먹게 됐어요. 겉껍질은 붉은빛을 띠고 있어서 홍감자이고, 카스테라 감자라고도 불리우는데 익히면 카스테라 처럼 노랗고 포슬포슬 맛이 있답니다. 보통은 삶아서 드시는데, 저는 수제비 끓일때도 넣고, 얇게 채 썰어 감자전을 부쳐 먹기도 한답니다. 삶아 먹는것보다는 감자전을 선호합니다. 개인적 취향이죠 ^^ 홍감자 효능 홍감자 효능을 알아 볼까 하는데요 홍감자 껍질에는 폴리페놀이 많이 들어 있어요. 그래서 우리 몸에 노폐물이 쌓이는걸 막아준다고 해요. 감자에는 비타민C가 많이 들어 있다는걸 아실거에요 그래서 피로회복이나 면역력.. 더보기

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