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시골농사

용도에 맞는 홍산 마늘 고르는 법 (식용, 종자용 TIP) 장아찌용 마늘은 주로 5,6월, 일반 식용마늘과 김장마늘은 7월부터 10월까지 구입을 합니다. 이 시기는 마늘 종자 구입시기와도 같은데요. 오늘은 용도에 맞는 마늘 고르는 방법과 팁, 구매가이드 알려드리겠습니다. 용도에 맞는 마늘 고르기마늘은 먹기도 하고 텃밭에 심기도 하죠! 번거롭게 껍질을 직접 깔 정도면 정말 대단한 살림꾼인데요. 텃밭 하시는 분들은 두말하면 입 아플 정도로 부지런하고 대단하신 분이고요.  그래서 마늘 고르는 팁을 알려 드리려고 합니다. 1.식용 마늘 TIP마늘 판매는 파는 사람에 따라서 한 접 단위, 혹은 kg으로 판매를 합니다. 대, 중, 소로 나뉘는데, 직접 까야하니까 대, 중을 많이 선호하죠. 클수록 가격이 비싸고, 작으면 가격이 저렴하다는 장점은 있어요. 평소 시간이 부족하거.. 더보기
심었던 사람들마다 감탄했던 홍산마늘, 재구매율 폭증 이유! 2-3년 전까지만 해도 홍산마늘을 종자용으로 많이 찾으셨는데요. 요즘은 항암 기능성 마늘이라는 방송 후에 식용 마늘로도 많이 사서 드시죠. 저 역시도 몇 년 전부터 홍산마늘을 심고 먹고 있는데요. 재배해서 먹는 마늘로는 이게 가성비가 참 좋다는 생각을 하게 됩니다.장점은? 마늘 종류는 다양하게 있어요. 남도마늘, 홍산마늘, 스페인산 대서마늘, 의성 마늘 등등. 입맛에 따라, 혹은 지역 특성상 재배가 잘 되는 마늘이 있고 그렇지 않은 마늘도 있는데요. 마늘 중에서 가장 가격이 비싼 마늘은 현재 남도마늘인데, 이유는 재배량이 적기 때문입니다. 가장 저렴한 마늘은 스페인산 마늘로 많은 마늘 농가에서 재배를 하고 있어요. 홍산마늘을 심는 이유는 심었을 때 초세가 좋고, 스페인산과 비교해서 병을 적게 한다는 게 .. 더보기
2024년 마늘시세 홍산마늘 종자는 따로 있을까? 2024년 마늘시세가 나왔죠. 그래서 홍산마늘 종자를 구입하기 위해 발 빠르게 움직이는 분들도 많으신데요. 기본적으로 마늘은 종류에 따라서 가격이 상당히 차이가 많이 납니다.가장 비싼 마늘과 가장 저렴한 마늘은? 마늘시세 현재 가장 비싼 마늘은 바로 남도마늘입니다. 이게 비싼 이유는 재배 농가가 많이 줄어들고 있기 때문이죠. 수요와 공급에 의해서 턱없는 남도마늘 부족현상으로 올해도 제일 비싼 마늘로 등극을 했습니다. 저렴한 게 20킬로 기준으로 약 16만 원 전후부터 살 수 있을 정도죠. 남도마늘은 매년 가격이 비싼 마늘 1위인 이유입니다. 스페인산마늘, 보통 창녕마늘이라고 하는데요. 이건 마늘 중에서도 제일 저렴한 마늘인데요. 우리나라 사람이라면 무조건 먹게 되는 마늘이죠. 흔한 마늘이고, 식당이나 마.. 더보기
홍산마늘 한접 가격 및 종자용 마늘이란 홍산마늘 한 접 가격은 제각각입니다. 크기와 품질에 따라서 가격이란 게 달라지기 때문에 무조건적으로 가격만으로 홍산마늘의 가치를 평가할 수는 없죠. 싸다고 나쁜 것도 아니고, 비싸다고 좋은 것도 아니니까 믿을만한 곳에서 구입하는 게 좋은데요.오늘  손님이 전화를 주셨는데, 직거래를 하다가 한동안 하지 않았다고 합니다. 우연히 제가 보낸 문자를 보시곤 전화를 주셨는데요. 그분이 왜 직거래를 하지 않았냐면, 물건을 구입했을때 단 한 번도 정량을 받아본 적이 없다고 하셨어요.  제가 놀래서 진짜냐고 물었죠. 그랬더니 진짜래요. 놀라지 않을수 있을까요? 그러면서 제게 묻더군요. 정확한 양을 주냐고요! 전 자신있게 대답했습니다. 전 항상 정량을 조금 초과해서 드리고, 거기에 덤까지 드린다고요! 단 한 번도 정량이.. 더보기
면역력 폭발 홍산마늘 효능 가격 알아보기 기구나 기계없이 손으로 뽑아도 잘 뽑히는 홍산마늘은 몇 년간 재배한 결과, 단점보다 장점이 많아 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 2024년 홍산마늘 종자 가격 및 효능, 그리고 재배할 때 주의사항에 대해 자세히 알아보겠습니다.1.마늘 품종의 종류마늘 품종은 크게 두 가지로 나뉩니다: 한지형과 난지형입니다.한지형 마늘의성종, 서산종, 단양종 등 재래종으로 주로 중부지방에서 재배됩니다. 한지형 마늘은 추운 기후에 강해 중부지방에서 많이 재배되며, 맛도 깊고 진한 편입니다.난지형 마늘남도, 대서 품종으로 도입된 품종이며, 따뜻한 남부지방에서 재배됩니다. 난지형 마늘은 따뜻한 기후에서 잘 자라기 때문에 남부지방에서 주로 재배됩니다. 난지형 마늘은 쪽수가 많고 수확량도 많아 경제적입니다.2.홍산마늘이란?홍산마.. 더보기
우리 가족 혈액을 맑게 하는 무농약 자색양파 효능 우리의 건강을 위협하는 대표적인 질병인 심장병과 암은, 삶을 순식간에 바꿀 수 있는 무서운 병이죠. 하지만, 식탁 위에 올려놓기만 해도 두려움이 급감하는 식재료인 양파가 있는데요. 양파에 어떤 효능이 있어서 그런지 자세하게 알아볼게요. 건강을 가장 많이 생각해서 영양제나 식재료를 선택하는 나이는 보통 40-60대죠. 저역시도 40대가 넘어서면서부터 건강에 신경을 많이 써야겠단 생각을 했으니까요. 20-30대는 젊음 그 자체로 빛나기 때문에 늘 건강할거란 착각으로 살게 되지만, 나이가 들수록 어디 그렇던가요? 하루가 다르게 떨어지는 체력과 면역력, 그리고 주위에서 누군가가 어떤 질병으로 죽었단 이야기를 들으면 두려움이 엄습해 오기도 하잖아요? 농사를 짓다보니 사람들이 맛있는 요리를 해서 먹는 식재료가 있고.. 더보기
카스테라 홍감자 수확시기와 건강에 좋은 5가지 효능 홍감자는 겉은 빨갛고 속은 노란 감자인데요. 색도 예쁘고 껍질을 까면 카스테라 같아서 카스테라 감자라고도 부르죠. 6월은 홍감자 수확시기라 많이 드시기도 한데요. 정확한 수확시기와 홍감자 효능에 대해 알아보도록 할게요. ★ 카스테라 홍감자 수확시기감자는 지역별로 다르긴해도 보통 2월부터 3월중순까지는 심어요. 홍감자를 심은 다음은 비닐로 덮고 나중에 싹이 올라오면 구멍을 뚫어주죠. 감자꽃이 피면 감자알이 굵어져라고 꽃을 꺽기도 하는데요. 해도 된다, 안된다 말은 많지만, 영양이 꽃보다는 뿌리로 가는게 좋으니까 감자꽃은 잘라주는게 좋긴 해요. 홍감자 수확시기는 일찍 심었으면 일찍 캐고, 늦게 심었으면 늦게 캐는데요. 3월초 전후 해서 심었다면 6월 10일경 전후해서 수확을 하면 되는데요. 감자 수확을 할때.. 더보기
홍산마늘 수확시기 이 때 놓치면 후회 합니다! 홍산마늘 수확시기가 다가왔습니다. 홍산마늘은 심는 시기에 따라 수확시기도 조금씩 달라지는데요. 난지형 마늘인 창녕마늘인 스페인산 마늘을 수확한 다음 수확을 하게 됩니다. 언제 수확하는 게 좋은지 자세하게 알아볼게요.★홍산마늘 수확시기홍산마늘은 보통 9월 20일 이후 심기 시작해서 10월 20일까지 가장 많이 심습니다. 대부분 추석연휴가 9월말경인 경우가 많은데요. 밭마늘의 경우는 그쯤 많이 심고, 논마늘은 벼 수확 후 심습니다.  난지형 마늘인 창녕마늘은 주로 스페인산 마늘인데요. 장아찌용으로만 알고 있지만, 매운맛이 덜하기 때문에 매운 걸 싫어하는 분들이 많이 드시죠! 창녕마늘은 이미 수확을 마친 상태이고, 홍산마늘은 이제부터 수확을 하기 시작하는데요. 보통 6월 10일경 전후 수확을 한다고 보시면 됩.. 더보기
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