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시골농사

우리 가족 혈액을 맑게 하는 무농약 자색양파 효능 우리의 건강을 위협하는 대표적인 질병인 심장병과 암은, 삶을 순식간에 바꿀 수 있는 무서운 병이죠. 하지만, 식탁 위에 올려놓기만 해도 두려움이 급감하는 식재료인 양파가 있는데요. 양파에 어떤 효능이 있어서 그런지 자세하게 알아볼게요. 건강을 가장 많이 생각해서 영양제나 식재료를 선택하는 나이는 보통 40-60대죠. 저역시도 40대가 넘어서면서부터 건강에 신경을 많이 써야겠단 생각을 했으니까요. 20-30대는 젊음 그 자체로 빛나기 때문에 늘 건강할거란 착각으로 살게 되지만, 나이가 들수록 어디 그렇던가요? 하루가 다르게 떨어지는 체력과 면역력, 그리고 주위에서 누군가가 어떤 질병으로 죽었단 이야기를 들으면 두려움이 엄습해 오기도 하잖아요? 농사를 짓다보니 사람들이 맛있는 요리를 해서 먹는 식재료가 있고.. 더보기
카스테라 홍감자 수확시기와 건강에 좋은 5가지 효능 홍감자는 겉은 빨갛고 속은 노란 감자인데요. 색도 예쁘고 껍질을 까면 카스테라 같아서 카스테라 감자라고도 부르죠. 6월은 홍감자 수확시기라 많이 드시기도 한데요. 정확한 수확시기와 홍감자 효능에 대해 알아보도록 할게요. ★ 카스테라 홍감자 수확시기감자는 지역별로 다르긴해도 보통 2월부터 3월중순까지는 심어요. 홍감자를 심은 다음은 비닐로 덮고 나중에 싹이 올라오면 구멍을 뚫어주죠. 감자꽃이 피면 감자알이 굵어져라고 꽃을 꺽기도 하는데요. 해도 된다, 안된다 말은 많지만, 영양이 꽃보다는 뿌리로 가는게 좋으니까 감자꽃은 잘라주는게 좋긴 해요. 홍감자 수확시기는 일찍 심었으면 일찍 캐고, 늦게 심었으면 늦게 캐는데요. 3월초 전후 해서 심었다면 6월 10일경 전후해서 수확을 하면 되는데요. 감자 수확을 할때.. 더보기
홍산마늘 수확시기 이 때 놓치면 후회 합니다! 홍산마늘 수확시기가 다가왔습니다. 홍산마늘은 심는 시기에 따라 수확시기도 조금씩 달라지는데요. 난지형 마늘인 창녕마늘인 스페인산 마늘을 수확한 다음 수확을 하게 됩니다. 언제 수확하는 게 좋은지 자세하게 알아볼게요.★홍산마늘 수확시기홍산마늘은 보통 9월 20일 이후 심기 시작해서 10월 20일까지 가장 많이 심습니다. 대부분 추석연휴가 9월말경인 경우가 많은데요. 밭마늘의 경우는 그쯤 많이 심고, 논마늘은 벼 수확 후 심습니다.  난지형 마늘인 창녕마늘은 주로 스페인산 마늘인데요. 장아찌용으로만 알고 있지만, 매운맛이 덜하기 때문에 매운 걸 싫어하는 분들이 많이 드시죠! 창녕마늘은 이미 수확을 마친 상태이고, 홍산마늘은 이제부터 수확을 하기 시작하는데요. 보통 6월 10일경 전후 수확을 한다고 보시면 됩.. 더보기
비름나물 효능 부작용 제대로 알고 먹자! 비름나물은 장수를 기원하며 먹어온 '장명채'로 길이나 밭, 어느 곳에서든 잘 자라는데요. 비름나물은 쇠비름, 현재, 비듬나물이라고도 부르는데, 어린순을 나물로 무쳐 먹거나 국요리를 해서 먹습니다. 잡초로 알고 있지만, 단순한 잡초가 아닌, 건강에 좋은 비름나물 효능과 부작용에 대해 자세하게 알아보겠습니다.★ 비름나무 효능1. 변비 예방비름나물에는 식이섬유가 들어 있어서 장운동을 촉진하고 장 안에 있는 숙변을 비롯해 유해 물질을 배출하는데 도움을 줘요. 요즘 사람들은 변비 때문에 변비약을 드시기도 하는데요. 비름나물처럼 식이섬유가 많은 음식도 도움이 된답니다. 2. 눈건강비타민A가 많이 들어 있는 비름나물은 붉은빛을 감지하는 로돕신을 재합성 촉진을 도와주는데요. 시력을 보호하고, 눈의 피로를 풀어주는데 좋.. 더보기
자연산 고사리 삶는 법 및 고사리 효능 자연산 고사리 좋아하시나요? 재배보다는 맛이 좋아서 많이 찾으시는데요. 고사리는 봄부터 여름까지 채취를 해서 삶아 말린답니다. 저희 농장이 산이라서 자연산 고사리가 주변에 많아서 채취해서 말리기도 하죠.  보통 말린 고사리를 사게 되는데요. 말린 고사리를 삶는 방법은 두가지로 나뉩니다. 먼저 푹 삶은 다음 불리는 방법과, 다른 하나는 불린 다음 삶는 거죠. 시간이 촉박할때는 삶은 다음 불리면 되고요. 시간이 넉넉하다면 불린다음 삶으면 가스나 전기요금이 줄어들겠죠?    자연산 고사리 파는곳 자연산 고사리는 재배와는 달리 맛이 좋아요. 주문은 010.2263.1037 문자로 주세요자연산고사리 가격 : 말린 고사리 100g 11,000원택배비 3500원 말린 고사리 삶는 법 말린 고사리를 삼을 때는 일반적으.. 더보기
모종 심기 할때 뿌리를 털어서 심으면 좋을까? 4월부터 5월 초사이에는 고추와 토마토를 심습니다. 토마토나 고추를 심을 때, 모종을 그대로 심어야 할지 아니면 뿌리를 나누어 심어야 할지 고민하는 분들이 많습니다. 제가 직접 경험한 결과를 바탕으로 몇 가지 팁을 알려드리겠습니다...저는 올해는 4월에 고추를 심었고 토마토도 비슷한 시기에 심었습니다. 일찍 심은 이유는 모종이 없어질까 봐 우려한 게 전부입니다. 비를 맞으며 고추를 심었는데요. 모종 심기전 발근 사용하면 좋다! 토마토와 고추를 심기 전에 뿌리 발근제에 담가 두었다가 심으면 뿌리가 빨리 자리 잡기 때문에 가능하다면 심기 전에 발근제를 사용하고, 사용하지 못했다면 심은 후에 물에 희석해서 발근제를 뿌려주셔도 괜찮습니다. 그리고 뿌리 발근제는 모종을 심은 다음 활착하기 전까지는 주 1회씩 물에.. 더보기
딱 하나만 기억하면 쉽다! 방울 토마토 순치기 토마토 원줄기 옆으로 곁가지가 많이 나오거든요. 곁순을 제거해야 하는데, 어떤 걸 잘라줘야 할지 헷갈린단 말이죠!토마토를 천천히 살펴보세요. 원줄기에서 양 옆으로 뻗어나간 줄기가 두개가 하나의 세트처럼 나 있는데, 도대체 어떤 걸 잘라야 하냐고요! 궁금하시죠? 우리가 매일 토마토 농사를 짓는 게 아니고 1년에 한 번 하는 일이나 헷갈리잖아요. 이제부턴 헷갈릴 필요가 없게 제가 바로 알려드릴게요. 이거 한번 들으면 절대 헷갈릴 수가 없어요!보세요! 토마토 워줄기가 올라가죠? 지지대를 안 했으면 굽어질 수도 있고 저처럼 오래 방치해 놨으면 고추처럼 쩍벌 가지가 양갈래로 나뉘어서 토마토가 무성해지면 진짜 헷갈리거든요. 기준을 딱 하나만 잡아보세요. 이걸 잘라서 다시 심을 수 있을까? 없을까?; 이거 보이시죠?.. 더보기
용도에 따라 달라지는 최적의 들깨 심는 시기 들깨는 5월부터 심으면 이르면 9월 말, 늦어도 10월 중순에는 수확을 합니다. 들깨를 꼭 5월에 심어야 할까? 웃자라면 어떻게 하지? 들깻잎 외에도 다름 짜는 들깨도 많이 수확이 될까? 이런 궁금증이 생길 텐데요. 들깨 심는 시기에 따라서 들깨 재배 방법이 달라지니까 집중해서 읽어 보세요!◈ 들깨 심는 시기들깨는 5월부터 심기 시작합니다. 저희 농장에도 들깨가 자라고 있는데요. 뿌린 들깨가 아니라, 지난히 자연스럽게 흘렀던 들깨가 알아서 자라고 있는 겁니다. 5월에 들깨를 파종하면 여름내내 잎들깨를 먹을 수가 있어요. 하지만, 들깨 키가 마음껏 자라게 내버려 두면 여름 태풍에 금방 쑥대밭이 됩니다. 그래서 지금 들깨를 심으면 키가 많이 자라지 못하게 들깨 윗부분을 잘라 주셔야 해요. 제가 추천 하는 들.. 더보기

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