변비 직빵 귀리 효능 하지만 통풍은 주의 하세요

장수의 비결로 소개된 이후 귀리 소비가 증가추세입니다. 귀리쌀로 받을 해 먹기도 하고, 오트밀 형태로 우유에 타서 먹기도 하는데요. 귀리 효능과 부작용등에 대해 알아보도록 할게요. 

◈ 귀리효능

 

귀리에는 에너지 대사를 돕고 신경계 건강에 좋다는 비타민B군, 근육 건강에 도움이 되는 단백질, 다양한 미네랄, 장운동에 도움이 되는 식이섬유, 남성 호르몬 활용성을 올려주는 아베나코사이드, 귀리에만 있는 항염, 항산화작용을 하는 아베난쓰라마이드, 혈당, 콜레스테롤수치 낮추는 베타글루칸이 들어 있습니다. 

 

1.항암

귀리에 들어 있는 베타글루칸 성부은 항산화성분입니다. 베타글루칸은 주로 버섯에 많이 들어 있다고 알고 있는데요. 귀리에도 많이 들어 있어서 암세포 증식을 억제 및 재발 방지하는데 도움이 됩니다. 

 

2.당뇨

귀리는 식사후 급격히 혈당을 올리는 밥에 비해서 식후 혈당 관리에 도움을 주고, 인슐린 저항성, 혈당 낮추는데 도움을 주기 때문에 당뇨병 환자에게 좋은 음식입니다. 

 

 

3.변비예방

귀리는 식이섬유가 풍부합니다. 그래서 섭취후 충분한 수분을 마시게 되면 숙변과 장내 유해균을 함께 배출해 주기 때문에 변비예방 및 대장염 증상완화에 좋습니다. 

 

제가 몇년전 처음귀리를 먹었는데요. 변비에 좋다는 소문을 들었기 때문이죠. 그때 납작한 오트밀을 먹었어요. 먹고 다음날 변비 직빵이라서 얼마나 놀랐던지요. 간만에 변을 시원하게 봤었답니다. 

 

변비에 좋은 음식중에 귀리(오트밀)과 차전자피가 정말 잘 맞았던것 같아요. 유산균은 기본적으로 섭취한다는 가정하에 말이죠. 

 

4.항염

아베난쓰라마이드라는 성분이 들어 있습니다. 이 성분은 항염증, 항산화 작용을 하기 때문에 활성산소로 부터 몸을 보호하며 다양한 질병예방에도 도움을 줍니다. 

 

 

5.치먜

한 연구 결과에 의하면 귀리에만 있다고 알려진 아베난쓰라마이드 성분을 알츠하이머에 걸린 쥐에게 투여한 결과 치매 증상 개선 및 예방에 도움이 되었다는 결과가 나왔습니다. 

 

현대인들에게 알츠하이머는 흔한 질병이 되었는데요. 귀리가 도움이 된다고 하니 지금부터라도 드시면 좋을것 같습니다. 

 

6.다이어트

칼로리는 낮고 식이섬유가 많아서 배변 및 노폐물 배출에 도움이 되어 체중감량, 다이어트에 좋습니다. 

 

◈ 귀리 부작용

 

귀리는 독이 없다고 알려져 있습니다. 하지만,그럼에도 과다 섭취시에는 통풍, 요산 수치 상승, 장경련등의 부작용이 생길수 있는데요. 특히 신장 기능이 떨어진다면 과하게 드시는건 주의 하셔야 합니다. 

 

 

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◈ 귀리 먹는법

 

저는 주로 귀리쌀을 밥할때 함께 넣어 먹습니다. 귀리를 넣은 밥을 할때는 불리는 시간을 조금더 두는게 좋고, 현미같은 식감이 나기 때문에 꼭꼭 씹어 드셔야 흡수에 도움이 됩니다. 

 

오트밀은 귀리를 납작하게 만들어 우유나 물에 타서 먹을수 있도록 간편하게 만든 것인데요. 가끔 속이 불편하거나 변비가 생기면 우유에 타서 오트밀을 먹습니다. 그러면 하루안에 변이 시원하게 나오는데요.  만약 변비가 있거나 장에 탈이 났을때 드시면 도움이 됩니다. 

 

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