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시골농사

홍감자 유기농 재배법과 수확 타이밍 이렇게 관리하세요 홍감자를 심은 지도 몇 해가 지났다. 해마다 조금씩 나아지는 작황을 보고 있으면 감자는 심은 만큼, 돌본 만큼 수확하는 작물이라는 걸 실감하게 된다. 올해는 비닐멀칭 없이 유기농 방식으로 키우기로 마음먹었다. 작년까지만 해도 비닐 멀칭을 했었는데, 잡초를 보면 심란해지기 때문이다. 1. 홍감자 수확시기수확 시기를 판단할 때는 줄기 끝이 힘을 잃고 누울때다. 잎이 누렇게 바래고, 땅 위로 감자의 윤곽이 드러난다.그럴 땐 하루 이틀 날씨만 더 살피면 된다. 비 오기 전 맑은 날을 골라 흙을 걷어 올리면 촉촉하고 단단한 감자가 줄줄이 달려 나온다. 감자는 하지 전후, 6월 중하순이 수확 적기다.장마를 넘기면 껍질이 약해지고 저장성도 떨어지니 팔아서 남기고 싶다면 수확 타이밍을 놓치지 말아야 한다. 중요한건 수.. 더보기
양파 수확 언제 할까 지역별 시기와 수확 요령 정리 양파는 언제 수확해야 하는지, 잎상태를 보면서 확인해야 합니다. 지역별 시기와 요령, 오래 보관하는 법까지 알려드립니다.1. 양파 수확 시기 제대로 잡는 법양파는 수확 시점을 정확하게 맞추는 것이 신선도 유지와 저장 기간 확보에 매우 큰 영향을 준다. 줄기 색이 누렇게 변하고 대부분의 잎이 땅으로 쓰러졌을 때가 수확 타이밍이라고 보면 된다.이 시점은 뿌리에서 줄기로 영양이 이동하던 흐름이 멈추고, 양파 자체가 저장 상태로 전환되는 시기이기도 하다. 지역에 따라 수확 시기는 조금씩 다르게 나타난다.남쪽 지역에서는 5월 중하순부터 본격적으로 수확이 시작되며, 중부 지방은 6월 초 이후가 적기에 해당한다. 기후가 온화하고 일조량이 풍부한 해일수록 수확 시기는 조금 더 앞당겨질 수 있다. 너무 이르게 수확하면 .. 더보기
텃밭 방울토마토 심는시기: 효능과 가장 맛있는음식 궁합은? 봄이면 꼭 심고 싶은 채소, 방울토마토텃밭을 시작할 때 가장 많이 심는 작물 중 하나가 방울토마토다. 관리도 비교적 쉽고, 수확 시기가 길며, 아이들도 좋아하는 작물이기 때문이다. 무엇보다 달고 싱그러운 열매를 직접 따 먹는 재미가 있어서 텃밭 초보자에게도 만족도가 높다. 이번 글에서는 방울토마토를 처음부터 잘 심고, 제대로 키우기 위한 기본 정보와 먹을 때 도움이 되는 효능과 부작용, 그리고 잘 어울리는 음식까지 정리해본다.방울토마토는 언제 심어야 할까방울토마토의 파종 시기는 일반 토마토와 크게 다르지 않다. 기온이 15도 이상으로 올라가는 3월 하순부터 5월 초까지가 가장 적절한 시기다.씨앗 파종: 2월 중순부터 실내 파종 가능모종 정식: 4월 초에서 5월 초 사이늦서리의 위험이 없어지고, 햇볕이 하.. 더보기
당근 심는 시기부터 수확까지 텃밭에서 실패 없이 키우는 법 당근 심는 시기부터 씨앗 파종법, 솎음과 수확까지 텃밭 초보도 실패 없이 당근 키울수있게 전 과정을 정리했습니다.뿌리 깊은 채소, 당근을 제대로 심고 키우려면당근은 텃밭 재배자에게 한 번쯤 도전해보고 싶은 대표적인 뿌리채소다. 겉보기엔 단순해 보여도, 막상 심어보면 생각보다 까다롭고 심는 시기나 씨앗 파종 방식 하나로 작황이 크게 달라지기도 한다. 이번 글에서는 당근을 처음부터 끝까지 실패 없이 키우기 위한 정보를 시기, 방법, 관리 포인트로 나누어 정리해본다.심기 가장 좋은 시기는 언제일까 1년에 두 번 심을 수 있다. 봄과 여름이다.봄 파종: 3월 상순부터 4월 중순가을 재배 파종: 7월 한 달일반적으로 모종이 아닌 씨앗을 직접 흙에 심는 직파 방식을 쓴다. 씨앗을 심는 시기가 곧 심는 시기인 셈이다.. 더보기
수박, 언제 심어야 할까요? 재배법부터 부작용까지 전부 알려드려요 수박이 여름 과일인 건 알겠는데, 씨는 언제 심어야 할까요?텃밭 가꾸기를 막 시작한 초보 농부라면, 한 번쯤 이런 궁금증 가져보셨을 거예요. 마트에선 한여름에 넘쳐나는 수박이지만, 정작 언제 씨를 뿌려야 수확을 할 수 있을지 막막하죠. 더군다나 수박은 다 자라기까지 시간이 꽤 걸리는 작물이에요.심는 시기 한 번 잘못 잡으면, 덩굴만 무성하고 열매는 못 볼 수도 있거든요. 그래서 오늘은 수박 심는 시기부터 재배법, 효능, 그리고 많은 분들이 놓치기 쉬운 수박의 부작용까지 하나하나 꼼꼼히 짚어드릴게요.수박 심는 시기, 생각보다 빨라요우리가 여름에 먹는 수박, 사실은 봄에 심는 작물이에요. 노지에 정식(모종을 옮겨 심는 시기)은 보통 4월 중순부터 5월 초 사이가 적기죠. 씨앗 파종은 이보다 3~4주 정도 빠.. 더보기
참외 심는 시기와 재배법, 텃밭 초보도 가능한 여름 준비 참외, 지금 심어도 될까?참외는 생각보다 키우기 쉬운 작물이다. 그런데도 매번 망설이게 되는 이유는 있다. 베란다 텃밭에서 과연 가능할까? 지금 시기가 맞을까? 수확까지 얼마나 걸릴까? 결국엔 사 먹는 게 낫겠지 하고 넘기기 쉽다. 하지만 딱 한 번만 제대로 키워 보면, 다음 해부터는 망설임이 없다. 기다릴 만큼 달고, 심을 만한 가치가 충분하다는 걸 몸이 먼저 기억하게 된다.참외 심는 시기, 4월 중순부터 5월 초까지참외는 따뜻한 기온을 좋아하는 작물이다. 기온이 안정적으로 15도 이상 유지되는 4월 중순부터 5월 초가 심기 좋은 시기다. 그보다 너무 빨리 심으면 냉해를 입을 수 있고, 너무 늦으면 열매가 제대로 맺지 않는다. 모종을 먼저 길러서 옮겨 심는 것도 방법이다. 씨앗 파종은 3월 말부터 실내.. 더보기
5월에 꼭 심어야 할 채소, 사 먹는 것과는 다른 호박의 진짜 맛 호박을 심을까 말까 망설였던 적, 아마 한 번쯤은 있었을 것이다. 텃밭을 둘러보면 애매하게 비어 있는 땅, 아직 채 정리되지 않은 화분, 그리고 잡히지 않는 마음. 이럴 바엔 그냥 사먹는 게 낫지 않을까 싶은 순간. 하지만 정작 호박을 직접 심어 본 사람들은 한 가지를 말한다. 사먹는 호박은 진짜 맛을 절대 모른다고. 그 달큰함, 혀끝에 남는 은은한 촉촉함, 그리고 정성에 따라오는 보람. 호박은 생각보다 쉽게 자라고, 그만큼 느리게 감동을 준다. 그리고 그 감동은 꼭, 제철 가을이 되어야 알 수 있다.호박은 언제 심는 게 좋을까호박을 심기 가장 좋은 시기는 5월 중순부터 6월 초까지다. 기온이 15도 이상으로 올라가고, 땅이 충분히 따뜻해질 때가 기준이다. 이 시기를 놓치면 싹은 틀 수 있어도 제대로 열.. 더보기
마늘 알 굵게 키우는 법, 웃거름과 엽면시비 종류와 사용법 마늘은 뿌리로만 자란다고요? 봄마늘 생육기, 홍산 마늘 제대로 키우려면 '엽면시비'가 핵심입니다. 웃거름, 비대기 시비 방법까지 직접 알려드려요. 잎에 뿌리는 거라고요? 마늘 키우기, 진짜 고수는 '이걸' 먼저 합니다 "마늘은 땅에 거름만 잘 주면 잘 큰다는데요?" "아뇨, 이제는 잎에도 거름을 줘야 진짜 잘 자랍니다."이런 얘기 처음 들어보신 분 많으실 겁니다.텃밭에 봄마늘 마늘 심어두고 가물지 않게 물만 주는 걸로 끝이라 여기셨다면, 그건 반만 맞는 이야기입니다. 사실 저도 처음엔 그랬습니다. 그런데 어느 해, 똑같은 씨마늘을 심었는데도 유독 잘 자라던 이웃 밭을 보고 충격을 받았어요. 심은 시기도 같고, 땅도 비슷한데 왜 이렇게 차이가 날까? 비밀은 바로, 엽면시비였습니다. 흔히 '뿌리로만 영양을 .. 더보기