가죽나물 장아찌 효능 황사에도 효과가 좋을까?

이 글에서는 ▣가죽나물 장아찌 효능 ▣ 가죽나물 요리  ▣ 가죽나물 부작용

 

요즘 면역력은 떨어지고, 염증이 많이 생겨 고민인 분들이 많으시던데요. 

가죽나물 장아찌는 항염작용, 항산화 작용으로 눈건강, 면역력 향상 및 혈압 조절에도 도

움이 됩니다. 뿐만 아니라 봄철 황사나 미세먼지로 인한 건강 염려증을 한방에 날려 버릴 수

있는데요. 어떤 효능이 있어서 그런지 알아보고, 어떻게 요리해 먹는지도 말씀드릴게요.

1. 가죽나물 장아찌 효능

가죽나물에는 단백질, 칼륨, 칼슘, 엽산, 아연, 철분, 비타민A, B1,2,6, 비타민C, E,베타카로틴

등이 들어 있는데 자세한 효능 알아볼게요.

① 눈건강

가죽나물에는 루테인이 풍부하게 들어 있어요. 시력이 나빠지거나 노안, 눈의 피로등으로

루테인 영양제를 따로 드시는 분들도 많으신데요. 영양제로도 드시고 봄에 잠시 먹을 수 있

는 가죽나물을 드시면 눈 건강에 도움이 됩니다.

 

② 항염작용

가죽나물에는 활성산소를 제거해 주고 항산화 작용으로  인해 우리 몸의 세포를 보호해 주는

폴리페놀 성분이 들어 있어요. 그래서 우리도 모르는 사이 생기는 몸속 염증을 제거해 준답

니다.

③ 피부건강

가죽나물에 많이 들어 있는 아연은 면역력 향상에 도움을 주거든요. 면역력이 좋아지면,

피부트러블도 사라지고 피부도 건강해지고 예뻐진답니다.

 

④ 살균작용

쿠에르체틴과 루틴 성분이 가죽나물에 들어 있어요. 이 성분들은 우리 몸속에 있는 균을

없애주고 독소 배출에도 도움을 준답니다. 

 

⑤ 항암작용

폴리페놀등의 성분이 몸속 활성산소 제거 및 염증 제거에 도움을 주고, 염증을 그대로 방치

하면 세포의 돌연변이로 인해 암으로 발전을 하는데, 이를 막아 주는 역할을 합니다. 

뿐만 아니라 이미 생긴 암도 전이를 강하게 막아주는 역할을 가죽나물이 하니까, 염증이

자주 생기는 분들은 꼭 드시기를 추천드려요. 

 

⑥ 해독작용

봄철 전국 황사 및 미세먼지로 인해 기관지 관련 질환과 중금속 걱정을 하는 분들이 많이

계신데요. 가죽나물은 중금속이나 황사, 미세먼지등 몸속의 노폐물과 독소를 배출해 주는

작용을 하기 때문에 해독에 도움이 됩니다. 

 

⑦기타

이외에도 가죽나물은 칼로리가 낮아 다이어트에 도움이 되고, 혈액을 맑게 해 혈압 조절

에도 좋습니다. 

 

 

2. 가죽나물 요리

① 무침

-가죽나물을 살짝 데친다.

-찬물에 헹군 다음, 고추장, 마늘, 참기름, 깨소금, 소금이나 간장을 넣어 무친다.

 

② 장아찌

-가죽나물을 살짝 데치거나 생으로 용기에 담는다.

- 간장이나 소금, 설탕, 식초를 같은 비율로 넣어 끓인 다음 가죽나물에 붓는다.

- 다음날부터 바로 먹으면 된다.

 

③ 샐러드

- 가죽나물을 총총총 다진다.

- 다른 야채와 섞어 샐러드로 먹는다.

 

④ 기타

- 가죽나물을 작게 썰어서 죽을 끓여 먹어도 된다.

- 가죽나물을 된장이나 국을 끓여 먹어도 된다.

- 가죽나물로 전을 부쳐 먹어도 좋다.

 

 

3. 가죽나물 부작용

살균작용이 뛰어난 가죽나물은 과다 섭취 시에는 약간의 독성으로 인해 두통이나 구토등

유발할 수도 있으니 적당히 드시는 게 좋습니다. 

 

가죽나물 장아찌는 특유의 향으로 인해 호불호가 많이 나뉘는 나물중 하나이지만, 건강에

정말 좋은 나물입니다. 봄에 꼭 필요한 비타민과 미네랄 섭취로 인해 면역력은 물론, 몸속

염증과 항암, 피부, 다이어트 걱정까지 해결하는 가죽나물 꼭 드셔 보시기 바래요.

 

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