저는 어릴때부터 나물을 정말 좋아했었어요

좋아는 했지만, 본의 아니게 채식위주의 식사를 했었는데요.

비위가 약해서 고기나 생선을 잘 먹지 못했던 체질인데,

어른이 되고, 아이를 낳고 살다보니 입맛이 변해서 지금은 고기나 생선도

잘 먹는답니다. 그래도 비린내 나는건 그다지 좋아하지 않아요

 

어릴때부터 나물을 좋아했던 터라, 성인이 되어서도 나물 좋은건 어쩔수가

없는 것 같아요.

참기름에 볶아 먹어도 좋고, 묵나물도 좋고, 생으로 쌈 사 먹어도 좋은데요

오늘은 여러가지 나물 종류 중에서 아주 생소한 궁채에 대해 알려 드릴까 해요

 

궁채는 중국의 황실에서 황제들이 먹었던 야채라고 하는데, 중국, 대만에서

자주 먹었구요, 우리나라에서는 금시초문인 분들이 많으실거에요~

 

궁채의 다른 이름은 뚱채 혹은 줄기상추인데요.

정확한 표현은 궁글채가 맞다고 해요.

 

줄기상추로 불리우는것처럼 줄기부분이 일반상추보다 굵고 도톰한데

이 굵은 부분을 채로 만들어 건조시켜 나물로 먹기도 하고,

채취해서 바로 나물로 만들어 먹기도 한답니다.

 

궁채의 칼로리는 13kcal이며 비타민A, B1,B2,C ,단백질, 지방, 탄수화물, 식이섬유,

마그네슘, 칼륨등의 영양소가 들어 있어요

궁채 효능

 

1 눈 건강

궁채에는 비타민A 함유량이 높습니다. 상추도 비타민A 함유량이 높은데요

비타민A는 시력을 보호한다는 사실을 잘 알거에요!

시력 보호뿐만 아니라 밤에 잘 보이지 않는 야맹증도 예방해 주기 때문에

눈건강이 걱정되는 분들에게 필요한 나물입니다.

 

2. 고혈압

궁채에는 칼륨 성분이 풍부하게 들어 있는데요,

요즘은 기본적 지식이 많으셔서 칼륨, 영양소이름을 말하면, 칼륨은

나트륨 배출이란 걸 아시죠~

맞습니다. 궁채의 칼륨성분은 우리 몸에 쌓인 나트륨, 즉 염분을

몸 밖으로 배출해주기 때문에 고혈압에 좋다고 합니다.

 

3 피로회복

궁채를 줄기상추라고 부르는데, 줄기상추에는 비타민이 풍부해요

특히, 비타민B , 비타민C 가 풍부한데, 이 비타민들이 피로회복에 도움을

줍니다.

 

4 면역력향상

궁채의 비타민C는 우리몸에 생기는 활성산소를 제거해 주는 역할을 합니다.

우리몸에 음식물이 들어오면 에너지를 만들게 되고, 그런 활동을 하면서

부산물인 활성산소가 만들어져 몸의 세포조직을 공격해 손상을 시키는데

궁채의 비타민C가 활성산소로 인해 약해지는 면역력을 향상시켜

우리 몸을 활성산소로 부터 보호해 줍니다.

 

 

5. 신경안정

궁채는 쓴맛이 나는데, 이 쓴맛의 성분은 락투카리움인데요

락투카리움 성분이 바로 신경안정에 도움을 줍니다.

쓴맛나는 나물 하니까 생각나는게 하나더 있는데요

그건 바로 머위랍니다. 머위도 쓴맛이 나는데, 불면증이 있거나

주야 근무로 잠을 잘 주무시지 못하는 분들이 머위를 데쳐 쌈 사 드시거나

무쳐 드시면 잠을 잘 주무시는 이유가 바로 쓴 맛 때문이랍니다.

 

이외에도 궁채는 빈혈, 해독, 콜레스테롤 수치 저하, 동맥경화 예방에도

도움을 준다고 합니다.

궁채 부작용

궁채의 부작용은 뭘까요?

줄기상추라 불리우는데 해답이 있는데요. 궁채를 섭취하면 졸음을 유발할수 있고

체질에 따라 다르지만, 눈병이 발생하거나 눈이 뻑뻑해 지기도 한다고 해요

그러니. 졸면 안되는 운전하시는 분들은 운전전에 드시는건 금해 주셔야 한답니다.

 

모든 음식에는 효능이 있고, 그리고 부작용도 있어요.

건강에 관심이 많은 제가 내린 결론은, 그 음식이나 약재에 독성이 없는한

매일 먹고 싶어도 싫증나서 매일 먹기 힘들고, 매일 먹더라도 개인이

부작용이 일어날 정도로 많이 먹긴 힘들다는 결론을 내렸습니다.

그래도 부작용이 있는 음식은 지나치게 많이 드시면 안되겠지요? ^^

 

우리나라에서 마트나 시장가면 쉽게 구할수 있는 식재료는 아니지만

매니아들은 잘 찾아서 사 드시는게 바로 궁채 인데요~

여러가지 나물류중 하나라고 생각하시면 될듯 하구요

궁채 효능을 생각하면 먹고싶다..그런 맘이 드시면 도전해 보셔도 될듯 합니다.

 

블로그 글 더보기

잔기침 원인과 기침 멈추는 법 알려드릴게요

꿀생강청 만들기와 응용요리 대추 생강차 만드는 방법

사람몸의 아홉구멍을 통하게 하는 갓효능

유기농으로 키운 무청시래기 말리기

직접 재배한 유기농 스테비아로 요리를 했더니..그리고 스테비아 효능

반응형
Posted by 사용자 ♡ 아로마 ♡

댓글을 달아 주세요