홍산마늘 가격 보관시 중요한 팁

홍산마늘을 구입할 때 많은 사람들이 가격을 중요하게 생각합니다. 물론 가격도 중요하지만, 정량을 정확하게 주는지 확인하는 것이 더 중요합니다. 몇몇 상인들이 양을 속이기 때문에, 저와 통화한 손님도 저울을 구입해 무게를 재어 본다고 하더군요. 참 안타까운 현실입니다.

 

작년에도 덤을 많이 드렸지만, 선별 과정에서 물량에 따라 덤이 적게 들어가거나 쪼개진 마늘이 포함될 때도 있었습니다. 하지만 항상 넉넉하게 드리려고 노력했기에 손님들이 기뻐하며 주문하셨습니다. 홍산마늘의 가격뿐만 아니라 효능도 중요하지만, 정직한 양을 제공하는 것도 매우 중요합니다.

중요한 팁!

홍산마늘은 보관이 어려운 경우가 있습니다. 이는 다른 마늘에 비해 껍질이 여러 겹 있기 때문인데요, 여름을 지내야 하는 마늘 입장에서는 문제가 될 수 있습니다.

 

두꺼운 껍질 때문에 누렇게 변할 수 있는데, 이를 방지하기 위해서는 마늘의 두꺼운 껍질을 한 겹 정도 벗기면 됩니다. 또는 쪽마늘이 나오는 부분까지 벗겨두면 보관이 용이합니다.

홍산마늘 사는 곳

홍산마늘 한 접 가격은 3만 5천 원입니다. 택배비는 4500원입니다. 주문은 0.1.0-2.2.6.3-1.0.3.7로 문자 주시면 됩니다. 작은 사이즈나 대량 주문도 가능하니 부담 없이 문의해 주세요.

 

좀더 자세한 내용을 알고 싶다면 아래 추천글 읽어보세요. 효능을 비롯해 다양한 가격으로 살수 있는 마늘이 있답니다. 

 

https://preciousness.tistory.com/564122

홍산마늘 5가지 효능 및 부작용 정리

 

 

홍산마늘은 매운맛이 강해 항암 마늘이라고도 불립니다. 농진청 자료에 따르면, 클로로필 성분이 많고, 알리신 성분이 다른 마늘보다 45% 정도 많다고 합니다. 알리신 덕분에 매운맛이 강하지만, 요리하면 맛있습니다.

 

매운맛을 싫어하면 대서마늘을 심으면 됩니다. 대서마늘은 스페인산 마늘로, 쪽수가 10-14쪽 정도로 많고 매운맛이 약합니다. 전국적으로 가장 많이 팔리는 마늘입니다.

 

식당이나 마트에서 판매되는 깐 마늘, 간 마늘, 통 마늘 대부분이 스페인산 대서마늘입니다. 매운 맛을 싫어한다면 대서마늘을 구입하세요. 건강을 더 신경 쓰거나 매운 맛을 선호한다면 홍산마늘이 좋습니다.

 

대서마늘인 창녕마늘은 올마늘이라고 불리며, 5월 20일경 수확합니다. 홍산마늘은 6월 10일경 수확하는 6쪽 마늘입니다. 한 가지 주의할 점은 6쪽 마늘이라고 해서 꼭 6쪽이어야 하는 것은 아닙니다. 5쪽에서 8쪽 정도가 나올 수 있습니다.

 

홍산마늘의 특징은 클로로필, 즉 끝부분이 초록빛이 나는 것인데, 모든 홍산마늘이 끝부분이 초록빛이 나는 것은 아닙니다. 

 

지금부터 잘 말린 마늘을 구매해서 저장해 두는 것도 좋습니다. 올해는 후반부로 갈수록 마늘 가격이 상승할 가능성이 있다고 하네요. 홍산마늘을 다른 곳에서 사셔도 좋지만, 단골가게가 없다면 올해는 저희 가게를 이용해 보세요!

 

혹시 내년에 홍산마늘 종자로 심어 재배할 분들은 마늘쫑을 뽑을때 깜짝 놀랄수도 있을텐데요. 저도 처음엔 놀랐는데, 이제는 익숙해져서 쉽게 뽑는답니다.일반 마늘과 다르게 뽑아야 하니까 꼭 읽어 보세요. 마늘쫑을 잘라도 되지만 뽑으면 먹을수 있잖아요! 맛있기도 하고. 꼭 읽고 기억하셨다가 따라해보세요!

 

https://preciousness.tistory.com/4670

홍산 마늘쫑 쉽게 뽑는 방법