면역력 폭발 홍산마늘 효능 가격 알아보기

기구나 기계없이 손으로 뽑아도 잘 뽑히는 홍산마늘은 몇 년간 재배한 결과, 단점보다 장점이 많아 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 2024년 홍산마늘 종자 가격 및 효능, 그리고 재배할 때 주의사항에 대해 자세히 알아보겠습니다.

1.마늘 품종의 종류

마늘 품종은 크게 두 가지로 나뉩니다: 한지형과 난지형입니다.

한지형 마늘

의성종, 서산종, 단양종 등 재래종으로 주로 중부지방에서 재배됩니다. 한지형 마늘은 추운 기후에 강해 중부지방에서 많이 재배되며, 맛도 깊고 진한 편입니다.

난지형 마늘

남도, 대서 품종으로 도입된 품종이며, 따뜻한 남부지방에서 재배됩니다. 난지형 마늘은 따뜻한 기후에서 잘 자라기 때문에 남부지방에서 주로 재배됩니다. 난지형 마늘은 쪽수가 많고 수확량도 많아 경제적입니다.

2.홍산마늘이란?

홍산마늘은 2017년 농촌진흥청의 신품종 보급 사업으로 생산된 마늘입니다. 다른 마늘에 비해 병해충에 강하고, 수확도 쉬운 장점이 있어 인기가 높아지고 있습니다.

외형

홍산마늘의 외형은 원통형으로, 껍질은 유백색입니다. 초형은 개방형으로 자라기 때문에 뽑기 쉽고, 뿌리도 쉽게 끊어져 손으로 수확하기에 용이합니다.

수확의 용이성

뿌리가 쉽게 끊어져 손으로 뽑을 수 있으며, 병에 대한 저항성도 강해 재배하기가 훨씬 편리합니다.

쪽수

난지형 마늘인 대서 마늘 쪽수는 보통 10-15쪽이죠. 한지형 마늘은 6-7쪽인데  홍산마늘도 6-9쪽으로, 맛과 향이 진합니다.

수확시기

만생종 품종으로, 재래종 육쪽마늘과 비슷한 시기에 수확합니다. 난지형 마늘 수확 후 7-10일 후에 수확하면 됩니다.

(심는 시기에 따라, 영양에 따라 수확시기는 조금식 달라질수 있습니다)

3.홍산마늘의 영양성분

홍산마늘에는 다른 마늘보다 높은 알리신 성분이 포함되어 있습니다. (출처: 2023년 농촌진흥청 자료)

알리신 함유량

홍산마늘의 알리신 함유량은 1kg당 1.89mg으로, 다른 마늘의 1.31mg보다 훨씬 높아 건강에 더 좋습니다. (출처: 농촌진흥청 연구 결과)

조단백질과 미네랄

홍산마늘에는 마그네슘, 칼슘, 아연, 망간 등의 성분이 더 많이 들어 있어 영양가가 높습니다. 특히 미네랄이 풍부해 건강에 여러모로 좋은 영향을 줍니다.

항산화 성분

홍산마늘은 페놀 100g당 117.9mg, 플라보노이드 100g당 18.62mg으로, 다른 마늘보다 30% 더 많은 항산화 성분을 포함하고 있습니다. 항산화 성분은 노화 방지와 세포 보호에 큰 역할을 합니다.

4.홍산마늘의 효능

홍산마늘은 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.

항암작용

알리신, 폴리페놀, 셀레늄 등이 항암 효과를 발휘하여 암 예방에 도움을 줍니다.

뇌졸중 예방

홍산마늘의 다양한 영양 성분이 혈액순환을 원활하게 하여 뇌졸중 위험을 줄여줍니다. 혈관 건강을 개선해 뇌졸중과 같은 심각한 질병을 예방하는 데 효과적입니다.

면역력 강화

항산화 성분이 염증을 완화하고 면역력을 향상시켜 감기나 기타 감염병 예방에 좋습니다. 면역 체계를 강화해 건강을 유지할 수 있습니다.

치매 예방

홍산마늘의 혈액순환 개선과 염증 제거, 항산화 물질로 인해 치매 예방에도 도움이 됩니다. 치매와 같은 신경퇴행성 질환 예방에 큰 도움이 됩니다.

피부 건강

홍산마늘에 포함된 비타민과 미네랄, 항산화 성분이 피부 노화를 예방하고 건강한 피부를 유지하는 데 기여합니다. 피부의 탄력을 유지하고 주름을 방지하는 데 좋습니다.

장 건강

홍산마늘은 장 내 유익균을 증가시켜 장 건강을 개선합니다. 소화를 도와주고 장내 환경을 건강하게 만들어 줍니다.

심장병 예방

홍산마늘은 혈압과 콜레스테롤 수치를 조절해 심장병 예방에 도움을 줍니다. 심장 건강을 유지하고 심혈관 질환을 예방하는 데 효과적입니다.

5.홍산마늘 재배 시 주의사항

홍산마늘을 재배할 때 몇 가지 주의사항이 필요합니다.

질소질 비료

초세가 강해질 수 있으므로 질소질 비료를 많이 주지 않도록 주의해야 합니다. 너무 많은 비료는 오히려 해가 될 수 있습니다.

방제

홍산마늘은 바이러스에는 강하지만 녹병에는 약하므로 방제가 중요합니다. 정기적인 방제로 병해를 예방하는 것이 필요합니다.

심는 시기와 방법

적절한 시기에 심는게 좋은데요. 보통 남부지방은 9월중순부터 10월 중순사이에 많이 심고, 중부지방은 10월초부터 11월초 사이에 많이 심으시는데요. 일찍 심는게 수량에 도움이 된다고 하니 싹을 틔워 겨울을 나면 되고, 추위에 얼어 죽을 가능성이 있기 때문에 흰색 부직포나 비닐하우스처럼 비닐을 덮는것도 하나의 방법입니다. 

6.홍산마늘 종자 가격

홍산마늘 종자의 가격은 판매자에 따라 다양합니다. 2024년 기준으로 최고 22만원까지 판매되고 있으며, 적당한 가격에 가성비를 따져서 구입하는 것이 좋습니다. (출처: 농업 관련 판매 사이트)

마무리

홍산마늘은 다양한 효능과 영양성분으로 인해 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 올바른 재배법과 주의사항을 지켜 재배하면 더욱 높은 수확과 품질을 얻을 수 있습니다. 특히, 건강에 많은 도움을 줄 수 있는 홍산마늘을 꾸준히 섭취해 건강한 생활을 유지하는 것이 중요합니다. 홍산마늘의 뛰어난 영양성분과 효능을 통해 더욱 건강한 삶을 영위하시길 바랍니다.