고구마 파종 시기 보관 방법 완벽정리

고구마는 변비예방과 체중감량에도 좋아서 1년 내내 먹게 되는 음식인 것 같아요. 올해는 고구마도 좀 심어볼까? 이런 생각도 들더군요. 그래서 고구마 파종 시기와 재배법에 대해 말씀드릴까 해요. 

 

 

저는 고구마는 주로 구워 먹어요. 농장에 있을때는 농장 난로에 구워 먹으면 최고로 맛있고, 집에 있을 때는 고구마를 에어프라이어에 구워 먹죠. 없을때는 삶아 먹었는데, 역시 자체 수분으로 구워 먹는 맛을 따라갈 수가 없는 것 같아요. 

 

고구마 다이어트를 한다면 저처럼 자주 사서 드실수 밖에 없을 것 같은데요. 

1. 고구마 파종시기는 언제일까요?

고구마는 두가지 방법으로 심을 수 있어요. 씨고구마를 직접 심는 방법과 고구마줄기를 심는 방법 두 가지죠!

 

고구마 파종시기는 씨고구마를 심는 시기는 3월 중순에서 4월 초순 까지랍니다. 지금부터 심기 시작하면 되는 건데요. 이렇게 심은 고구마에서 줄기가 나오면 줄기를 잘라서 5월에서 6월까지 심으면 됩니다. 

 

작은 텃밭은 고구마를 얼마 심지 않으니까 주로 고구마줄기를 사서 심기도 하는데요. 사서 심는 고구마줄기는 심은 다음 바로 물 주기 등의 관리가 필요해요. 

 

노지 고구마줄기는 햇볕에 강하지만, 대부분 사서 심는 건 하우스에서 재배를 한 거라, 죽는 경우도 많았거든요. 

2. 고구마순 심는 시기는?

고구마손을 심을 때는 지역에 따라 다르지만, 4월 말에서 6월 중순사이에는 심기를 마무리한답니다. 보통은 5월경에 가장 많이 심는다고 보시면 되죠. 

 

5월에 심으면 냉해 피해는 없고, 곧 6월이면 장마라 잘 자랄 수 있는 환경이 만들어지니까요. 

3. 고구마 밭 만들기

고구마는 밑거름을 거의 하지 않고 척박한 땅에서 키워요. 제가 재작년에 고추밭으로 만들어 놓은 곳에 사정이 생겨서 고구마를 심었어요. 그때 고구마 줄기가 얼마나 풍성하게 자라던지요!

 

줄기만큼 고구마는 그다지 많지 않았던 아픈 기억이 나네요. 

 

그래서 고구마밭은 거름기가 많이 없는 곳이 좋고, 뿌리 열매이기 때문에 배수가 잘 되는 곳이 좋아요. 

4. 고구마 심는 방법은?

고구마 파종 시기에 맞춰서 심을 때는 고구마를 땅에 묻고 수분을 적당히 유지시켜 줘야 해요. 감자 심듯이 구멍을 파고 고구마를 넣고 흙으로 덮어 주면 되죠. 

 

고구마 몇 개를 심어서 줄기를 만들 때는 수경재배를 하듯이 병에 고구마를 반쯤 담가서 키워도 괜찮아요. 저는 그렇게 해본 적은 없는데, 간편하게 물 신경 쓰지 않고 키울 수 있는 방법이라 좋다고는 생각을 합니다. 

 

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5. 고구마가 잘 자라는 곳

고구마는 햇볕이 잘 드는 남향이 좋아요. 물 빠짐이 잘 돼야 하고, 황토밭이면 금상첨화죠!. 하지만 모든 밭이 황토밭은 아니니까, 점토질만 피하면 괜찮습니다. 

 

 

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이젠 버리지 말자! 루테인이 많아 노안에 좋은 유기농 고구마잎

 

6. 고구마 캐기 어려울 때를 대비해서 팁!

고구마 캐기가 힘들잖아요? 그래서 고구마를 비료포대에 심어도 좋은데요.  비료포대에 구멍을 슝슝 뚫어서 흙을 담고 고구마줄기를 심는 거죠.

 

이렇게 하면 고구마 수확을 할 때 비료포대를 잘라서 흙을 분리하면 되니까 삽질 안 해도 되고 편하답니다. 

 

어때요? 괜찮은 아이디어죠? 저는 일부를 이렇게 할 예정인데요. 한두 개 정도는 이 스타일로 도전해 보세요.

 

오늘은 고구마 파종 시기와 심는 방법 등에 대해 알아봤어요. 고구마를 직접 파종하는 방법과 줄기를 사서 심는 방법 두 가지를 말씀드렸는데요.

 

한 가지 더 팁을 드릴게요! 바로 고구마 보관법이에요. 

 

고구마 보관법은 박스에 구멍을 내고 신문지를 한 장 깔아요! 그런 다음 고구마를 조금씩 떨어트려서 한 칸을 만들어요. 그 위에 신문지를 다시 깔고 고구마를 한칸 깔고!

 

이 방법을 반복하면 되고, 마지막에 신문지로 고구마를 덮어 줘요. 이렇게 하면 실온에서 고구마보관할 때 도움이 되더군요. 

 

고구마 파종방법도 그렇고 보관도, 편한 방법을 선택해서 하면 될 것 같아요. 올해 고구마 농사도 대박 나시기를 바랍니다. 

 

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