콤부차 효능 부작용 만드는법 이걸로 종결

BTS 멤버가 즐겨마신다고 하여 많은 사람들이 관심 가지기 시작했다고 하는 콤부차! 유럽이나 미국에서는 매우 인기가 많은 건강음료입니다.

로널드 레이건 미국의 전 대통령도 암으로 치료받을 때 곰부차를 섭취했다고 하며 미국의 많은 스타 연예인들이 건강을 위해 즐겨 마신다고 하더군요. 얼마나 건강에 좋길래 모두들 콤부차을 그렇게 좋아하는지 콤부차 효능 알아보겠습니다. 

 

 

목차

1.콤부차는 무엇일까?

2.콤부차 효능 

3.콤부차 집에서 쉽게 만드는 방법

4.콤부차 부작용 및 주의 사항

 

 

1. 콤부차는 무엇일까?

콤부차는 홍차나 녹차, 허브 차등을 우려낸 뒤 설탕과 스코비 유익균을 첨가한 후 발효시켜 만든 발효차이예요.

 

발효시 생기는 효모 균종과 미생물로 구축된 배양체의 모습은 버섯과 모방해 홍차 버섯으로 불리기도 하더라고요.

 

콤부차의 맛은 시큼하며 톡 쏘는 맛과 달달함이 어울려서 있는데요. 불로장생을 이루려던 진시황이 매일 마셨다는 이야기도 전해지고 있어요. 옷이든 먹거리든 유행은 있는데요. 유행에 휩쓸리는 사람들도 많지만, 몸에 좋다고 하면 꾸준히 드시는 분들도 계시죠.

 

 

 

 

2. 콤부차 효능

2-1.정신 건강

콤부차 효능중에 첫번째는 정신건강에 좋다는 건데요. 곰부차의 프로바이오틱스 성분은 기분을 좋게 하고 우울증 증상을 느슨하게 하는데 좋은 효과를 보인다고 해요. 하지만 어떤 연구기관에서 연구하고 발표한 결과가 있는게 아니라서 기분상 그렇다는 겁니다. 

 

스트레스를 받거나 기분이 안 좋을때 당을 섭취하면 기분이 풀리는것 같은 느낌이라고 보시면 됩니다.

 

 

2-2. 체중감량

콤부차는 유럽의 많은 스타 연예인들의 파파라치 사진 속에 수시로 보이기도 하는데요.  이유는 콤부차 효능 중 표준적인 체중감량 효능 때문이예요.

 

콤부차는 칼로리가 낮고 신진대사 촉진을 하기 때문에 기초대사량을 높여 주거든요. 또한 콤부차는 체지방을 분해하며 지방세포 축적을 막아주는 효과가 있으니까 살빼기에 도움이 된다 하였습니다. 

 

제가 가끔 보이차를 마시는데, 보이차를 마시면 기름기가 쫙 빠지는 느낌이 들어요. 콤부차도 그런 느낌으로 살이 빠지는것 같아요. 

 

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2-3 소화기능 향상

어떤 책에는 콤부차에 현존하는 소화 효소들은 글루쿠론산의 효과를 성숙하게 하고  단백질과 당질의 분해를 도와 소화기능을 더욱 경제적으로 할 수 있게 하도록 해 주었다고 해요.

 

콤부차 발효 단계에서 프로바이오틱스와 유산균이 두둑하게 만들어지는데요. 이런 유익균들이  소화에 도움

이 되고 설사나 변비등 만성 장 질환 개선에 도움을 준다고 하죠.

 

 

2-4.간 건강(해독작용)

현대인들은 우루사를 먹어야 할 정도로 피로에 절인 생활을 하고 있는데요. 콤부차는 간에 독성 물질이 들어 오면 글루콘산이 신장으로 배출 하는 역할을 한다고 해요.  또 대사를 촉진하여 피로 해소에 효과적인 도움줍니다.

 

간기능이 떨어지면 해독작용이 잘 안되고, 피로는 쌓이고 순환도 어려워지는데요. 이럴때 콤부차가 간을 조금 쉴수 있게 도와주는 거죠. 

 

2-5. 노화방지

콤부차에 포함된 항산화 성분 베타카로틴, 비타민C 등이 노화의 중대한 발생요인이 되는 활성산소로부터 육체의 세포막과 단백질 효소, DNA 등이 공격받는 것을 방지하고 활성산소를 사라지게 하기 때문에 노화방지에 좋은 효과를 보인다고 해요. 

 

 

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2-6. 심장병 예방

콤부차는 LDL 좋지않은 콜레스테롤 수치를 감소시켜주며 HDL 좋은 콜레스테롤 수치를 올려준다고 해요. 또한 혈관 세포벽의 재생을 촉진시켜주고 동맥경화, 고혈압, 고지혈증 등의 다양한 혈관질환과 심장병을 막아주는데 도움이 된다고 합니다. 

 

2-7. 관절 건강

콤부차 효능을 보면 중년 관절에도 좋다는 걸 알수 있는데요. 콤부차에 포함된 클루코사민 성분은 우리 몸속의 세포와 수분을 보호하는 히알루론산 성분이 생성되게끔 하도록 도움이 되는데요 히알루론산 성분은 관절이나 연골의 탄력이 낮아지는 것을 억제시켜하며 관절염 통증을 완충시키는데 효과가 있어요.

 

그리고 다들 알수도 있는데, 히알루론산은 화장품재료로도 들어 가거든요. 보습으로 피부를 탱탱하게 하기도 합니다. 

 

2-8.기관지

테오필린 성분이 들어 있는데요. 이 성분은  천식과 많은 종류의 기관지 질환을 개선시켜주며 대처하는데도 효과가 좋다고 합니다. 테오필린 성분은 호흡기 질환에 주로 이용되는 약물로 차나무, 코코아에서 발견된다고 하는데요. 콤부차를 꾸준히 먹으면 다양한 기관지 질환 예방과 건강한 기관지를 계속 이어가는데 좋다고 해요.

 

2-9. 기타

콤부차 효능을 살펴보니 정말 BTS도 그렇고 외국 연예인들이 즐겨 마실만 하죠? 이 뿐만이 아닙니다. 현대인들은 몸에 염증이 많은데요.

 

염증이 있는줄도 모르고 지내다가 암에 걸리기도 하죠. 어떤 암예방 암 예방한 연구에 따르면 콤부차는 암세포의 생존을 감소하고 암세포 성장을 자제한다고 해요. 이는 콤부차에 담겨있는 폴리페놀 성분 때문이죠 폴리페놀 성분은 암을 막아주는데 능률적인 성분이고요.

 

또 요즘은 당뇨질환도 많은데요. 콤부차에 내포된 아세트산은 혈당을 절충하는데 효과가 좋다고 합니다. 아세트산은 콤부차가 발효되는 단계에서 가공된다도 해요. 또한 한 연구에서는 30일 동안 곰부차를 먹은 결과 아밀라아제나 이 파아제의 활성을 억제시켜 혈당이 증가되는 것을 억제시켜해주는데 좋은 효과를 보인다고 발표하였습니다. 와! 안 마실수가 없도록 콤부차 효능이 정말 좋네요. 

 

3. 콤부차 집에서 쉽게 만드는 방법

3-1재료

녹차 & 홍차 , 설탕, 콤부 배양체(콤부 배양체는 인터넷이나 쇼핑몰 등에서 쉽게 구하실 수 있어요.)

 

3-2. 만드는 방법

-녹차나 홍차에 설탕을 넣은 후 콤부가 담긴 유리병에 넣습니다.

(금속 재질은 유익균을 변질시킬 수 있기 때문에 금속 재질 사용금지.)

 

-유리병을 면포로 덮은 뒤 8일에서 12일간 발효시켜요.

( 공기가 통할 수 있도록 해야 해요.)

 

- 기호에 맞게 꿀을 첨가해도 되고, 그냥 드셔도 됩니다. 

 

4. 콤부차 부작용 & 주의 사항

 

콤부차 효능이 아무리 좋아도 부작용과 주의해야 할 사항은 있는데요. 콤부차는 발효과정에서 탄산과 소량의 알코올 성분이 출현합니다.

 

그로 인해 개인에 따라 알코올에 민감하신 분들은 취기가 느껴질 수 있죠. 그래서 콤부차를 과도하게 섭취를 하면 장이 부글부글 거리면서 가스가 찰수 있습니다. 하루 3잔 이하가 딱 좋은것 같습니다. 

 

어린이나 임산부는 피하는게 좋고, 지나치게 많이 발효되면 색이 탁해질수 있거든요. 그런 콤부차를 먹게 되면 황달이나 간질환등이 나타날수 있다고 하니 주의 하세요!

 

지금까지 콤부차 효능과 만드는 방법, 부작용에 대해 알아봤는데요. 몸에 좋은 음식이긴 해도 지나치게 많이 섭취하면 이상이 생길수도 있으니까요. 적당히 드시고 건강 챙기시기를 바래요. 

 

 

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