아몬드는 그 맛과 영양으로 많은 사람들에게 사랑받는 견과류입니다. 이 작은 견과류가 가지고 있는 다양한 건강 효능은 우리가 지속적으로 섭취할만한 이유가 되는데요. 왜 지속적으로 먹으면 좋은지 구운 아몬드의 효능부터 일일 적정 섭취량, 그리고 칼로리까지, 아몬드에 대한 모든 것을 자세히 알아보겠습니다.
1. 아몬드 효능
1-1,혈당 조절
아몬드는 단백질, 건강한 지방, 그리고 식이섬유가 풍부하여 혈당을 안정시키는 데 기여합니다. 이는 특히 당뇨병 환자에게 도움을 줄 수 있습니다. 아몬드는 혈당 수치의 급격한 상승을 방지하며, 식후 혈당 상승률을 완만하게 만들어 줍니다.
1-2,뼈 건강
아몬드에는 뼈 건강을 유지하는 데 필수적인 칼슘과 마그네슘이 풍부합니다. 이 두 가지 미네랄은 뼈의 밀도를 유지하고, 골다공증과 같은 뼈 질환의 위험을 줄입니다.
1-3, 소화 기능 변비 개선
아몬드는 식이섬유가 풍부하여 소화 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다. 정기적으로 아몬드를 섭취하면, 소화 과정이 원활해지고, 변비를 예방하는 데 효과적입니다.
식이섬유는 장 내에서 수분을 흡수하여 대변의 부피를 증가시키고, 이동을 촉진합니다.
1-4. 심장 건강 향상
아몬드는 불포화지방산이 풍부하여 심장 질환의 위험을 줄이는 데 큰 도움을 줍니다. 이런 지방산은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고, 좋은 콜레스테롤 수치를 높이는 데 기여합니다.
또한, 아몬드에 함유된 항산화 성분인 비타민 E는 심장 건강을 지키는 데 중요한 역할을 합니다. 이러한 성분들은 혈관의 건강을 유지하고, 심혈관 질환의 위험을 감소시킵니다.
1-5, 두뇌 기능 향상
아몬드에는 리보플라빈(비타민 B2)과 L-카르니틴이 들어 있어, 두뇌 기능을 향상시키는 데 도움을 줍니다. 이 성분들은 뇌 세포의 활동을 촉진시키고, 기억력 및 학습 능력을 향상시킬 수 있습니다.
또한, 노화와 관련된 인지 기능 저하를 방지하는 데도 도움을 줄 수 있습니다.
1-6, 체중 조절
아몬드는 고단백 음식으로 포만감을 주어 체중 조절에 도움을 줍니다. 식사 전에 아몬드를 섭취하면 식욕을 줄이는 데 도움이 되며, 과식을 방지할 수 있습니다.
1-7, 피부 건강 유지
비타민 E가 풍부한 아몬드는 피부 건강 유지에 필수적입니다. 비타민 E는 강력한 항산화제로, 자외선으로부터 피부를 보호하고, 피부 노화를 늦추며, 피부의 윤기를 유지하는 데 도움을 줍니다.
2. 아몬드 일일 권장 섭취량 및 칼로리
아몬드는 영양가가 높지만, 동시에 칼로리도 상당히 높습니다. 따라서, 아몬드의 일일 적정 섭취량을 알고 있는 것이 중요합니다. 일반적으로 권장되는 섭취량은 손으로 쥐었을대 한 줌정도의 양입니다.
이 정도의 양을 섭취한다면, 아몬드가 제공하는 다양한 영양소를 충분히 섭취할 수 있으며, 동시에 과다한 칼로리 섭취를 방지할 수 있습니다. 아몬드 100g당 칼로리는 대략 575.5kcal입니다.
3.아몬드 부작용
아몬드는 여러 건강 효능으로 인해 많은 사람들에게 사랑받는 견과류지만, 과도하게 섭취하거나 특정한 상황에서는 부작용이 발생할 수 있습니다.
3-1, 알레르기 반응
아몬드는 견과류 알레르기가 있는 사람들에게 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 견과류 알레르기는 식품 알레르기 중에서도 흔히 발생하는 유형 중 하나입니다.
아몬드를 섭취한 후 입술, 혀, 목의 붓기, 호흡 곤란, 발진 등의 알레르기 증상이 나타난다면 즉시 병원가서 전문의 상담을 받아야 합니다.
3-2, 철분흡수 방해
아몬드와 같은 견과류에는 피틴산이라는 성분이 들어 있는데요. 미네랄 흡수 방해를 할수 있어서 빈혈이 있거나 미네랄 결핍이 있는 사람들은 주의 하는게 좋습니다.
3-3, 체중증가
아몬드는 영양가가 높지만 칼로리도 상당히 높은 식품입니다. 과도하게 섭취할 경우, 칼로리 과다 섭취로 이어져 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다.
3-4,소화불량
아몬드는 식이섬유가 풍부하여 일반적으로 소화 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다. 그러나 개인에 따라 과도하게 섭취하면 소화 불량, 복부 팽만감, 가스 등의 소화 문제를 유발할 수 있습니다.
특히 소화기 계통이 예민한 사람들은 아몬드 섭취량을 조절해야 합니다.
3-5, 영양손실
시중에서 판매되는 아몬드는 살균 처리를 위해 화학 물질에 노출되거나 고온으로 처리된게 많은데요. 이러한 처리 과정은 아몬드의 영양소 손실을 일으키거나, 소수의 사람들에게는 화학 물질에 대한 부작용을 일으킬 수 있습니다.
가능하다면, 유기농이나 무처리 아몬드를 선택하는 것이 좋습니다.
아몬드를 섭취할 때는 이러한 부작용을 주의하며, 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 건강 상태나 체질에 따라 아몬드가 적합하지 않을 수도 있으니, 부작용을 경험한다면 섭취를 중단하고 전문가의 조언을 구하는 것이 좋습니다.
지금까지 구운 아몬드 효능과 부작용에 대해 알아 봤습니다. 과유불급인 만큼 하루 권장량만 드시는게 건강에 도움이 될 것입니다.
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