국수 국물 맛있게 내는 법

시중에 파는 국수중에 국물이 정말 맛있는 국수가 있다.

집에서 하는 국수와는 차원이 다른 ^^

국수의 알짜배기~ 멸치 국물 맛있게 내는건 어떻게 할까?

국물용 멸치의 머리와 내장을 떼어낸 뒤에 물 1컵에 멸치 5-7마리 정도

중불에서 끓여준다.

거기에 설탕과 술을 조금 넣어 준 후에 약한불에 조금더 끓여 주면 맛있는

멸치 국물이 완성된다.


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