정월 대보름 오곡밥

오곡밥이란 찹쌀, 차조, 수수, 콩(팥), 쌀등 다섯가지로 지은 밥이다.

보름날엔 이 오곡밥 뿐만 아니라  아홉 가지 나물에 호두 잣, 밤등 견과류,
나물과 함께 먹는다.

나물을 먹는 것은 겨울에 부족할수 있는
비타민을 공급해 주기 때문에,
말려둔 채소로
비타민과 무기질을 공급해 주기 위함이고,
견과류는 지방질과, 단백질을 섭취하기 위해서다.

차조등 오곡구경(링크)


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