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일상다반사/건강미용

유기농 마늘쫑 효능

무농약 무비료 무제초제 무살충제 무비대제 마늘, 양파 농사를 짓는 생명수 농장입니다.

올해 저희 농장은 주 재배 작물이 홍산마늘과 양파입니다. 그외 소량씩 키워서 저희 먹고

남는건 판매를 한답니다.

 

이제 봄이구나...그러면서 게으름을 피우다보니 벌써 마늘쫑의 시기가 다가 왔네요

3월에는 풋마늘대 소량 판매를 했는데 부드럽고 맛있어서 인기가 짱이었는데

마늘쫑도 정말 인기가 좋죠.

사실 무농약 마늘쫑이나, 유기농 마늘쫑은 구하기가 힘든데요

제가 좋아서 유기농 농법으로 마늘과 양파를 키우고 있지만, 수확량이 일반 농가에 비해서

절반에서 3분의 1 정도 밖에 안되기 때문에 권하고 싶진 않아요 ^^;;

그래도 맛있는거 먹고 싶고, 아픈 분들께서 찾으시는 작물중에 양파랑 마늘이 많아서

힘듬을 뒤로 하고 재배 하고 있답니다.

 

무농약 유기농 마늘쫑 구입 관련글   https://preciousness.tistory.com/4047

 

오늘 감자랑 고추에 물을 주다가 오후에 마늘밭 속으로 들어가서 확인해보니 홍산마늘

마늘쫑이 올라 왔더라구요

2-3일전만 해도 몇개만 보이더니 엄청 올라와서 부랴부랴 마늘쫑 뽑기 시작했습니다.

저희 농장 마늘쫑은 시중에서 보는 마늘쫑과 비교하면 난쟁이 마늘쫑이랍니다.

근데 정말 부드럽고 식감도 좋고 맛과 향이 끝내준답니다 ^^

저는 유기농 마늘쫑을 못난이 마늘쫑이라고 부르거든요.

크기도 들쑥날쑥, 길이도 제멋대로, 굵기도 일정치 않아서요 ㅎㅎ

무농약 마늘쫑은 생각보다 찾는 분들이 많이 계시고

또 맛이 좋아서 마늘쫑 매니아들 께서는 즐겨 구입해 요리해 드시던데요

마늘쫑을 드시면 좋은 이유가

마늘대신에 먹을수 있지만, 영양 또한 마늘에 뒤지지 않기 때문에 좋은거죠

 

무농약 마늘종이라고 써야 하는데, 마늘쫑이 더 익숙함은 나이 탓인가 봐요 ^^;;

무농약 유기농 마늘쫑(마늘종) 효능을 살펴보면

1.면역력 강화

마늘쫑에는 마늘처럼 알리신이 많이 들어 있어 살균작용도 하고 면역력 강화에도 도움이 된다고 합니다.

2. 항암

유기농 마늘쫑은 제초제를 뿌리지 않아서 안심하고 드실수 있고

알리신 성분 함유로 위암 원인균인 나성균 증식과 아질산을 억제하는데 도움을 주기에

위암의 발생을 줄일수 있고, 이외의 다른 암-간암, 대장암예방에도 도움을 준다고 해요

3. 혈관

무농약 마늘종은 혈관 질환의 원인이 혈전을 예방하고 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.

뿐만 아니라 혈중 중성지방 감소에도 도움을 주기에 성인병중 소리없는 살인자라 불리우는

고혈압이나 동맥경화에 도움이 된다고 하죠

4. 기타

이외에도 마늘은 혈액순환에 도움을 주고

마늘쫑에 들어 있는 베타카로틴이 시력보호, 백내장에 도움이 된다고 합니다.

뿐만 아니라,

유기농 마늘쫑은 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 위장 기능에 도움을 주고

따뜻한 성질로 인해 소화에도 도움을 준답니다.

또 비타민C가 풍부한 마늘종은 피로회복에도 좋고 원기회복에도 좋다네요

손발이 차거나 생리통, 생리불순으로 고생하는 분들의 특징이 몸이 차가운 경우가 많은데

마늘종은 따듯한 성질을 가지고 있기에 도움을 줄수 있답니다.

 

그리고 현대인들에게 많은 당뇨병에도 좋다고 하는데요

알리신 성분이 체내 비타민B6와 결합해 췌장 세포기능 향상과 인슐리 분비를 돕기에

혈당관리에도 도움이 된다고 합니다.

 

현대인들에게 꼭 필요한 부분들이 마늘쫑에 들어 있는것 같죠? ^^

 

저희 밭 꼴이 늘 이렇답니다

근데 이건 양반이죠...풀은 뽑아도 뽑아도 어찌나 잘 자라는지..

수확때가 되면, 거의 풀밭 수준이랍니다.

- 마늘아 어딨니? ^^;; 그런 수준

올해도 어김없이 유기농 마늘에는 병이 찾아오고 수확량은 줄어들 것으로 예상 되지만

맛과 건강을 포기 할수 없기에 유기농 농법으로 마늘쫑을 키웠습니다.

맛과 건강을 생각하신다면 못난이 마늘쫑을 드셔 보세욧~

 

https://story.kakao.com/ch/goeden/  생명수 농장 스토리채널 (소식받기)

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