안녕하세요~ 생명수농장입니다.

유기농으로 키우고 있는 마늘입니다.


지난 겨울 냉해를 입은 마늘중에 죽은 것도 있고, 잘 견디어 크고 있는 마늘도 있어요

 

 

마늘구멍엔 마늘만 있는게 아니라, 틈 사이로 냉이가 고개를 내밀더니

이제는 마늘 대신, 냉이가 자기 자리인양 고개를 빳빳하게 들고 있네요

저희 농장은 화학NO, 무농약,무비료,무제초제,무비료,무살충제로 농사를 짓고 있는데요

그래서 이맘때쯤이면, 냉이가 마늘과 양파밭을 뒤덮는답니다.

관행농 농가 논과 밭을 보면, 풀이 거의 보이지 않는데, 저희는 제초제도 뿌리지 않다보니

풀?도 정말 많이 보인답니다.

지금까지는 겨울에 나는 풀? 종류이고, 조금 있으면 봄풀들이 뒤덮을 예정이에요

풀을 자연스럽게 방치해두면 수확할게 없어지기 때문에, 최소 두번은 풀을 뽑아줘야

수확할게 있기에 이제부턴 부지런히 풀?을 뽑아 줘야 합니다.

 

 

 

농부들이 제초제를 뿌리고 농약을 치는 이유가 수확을 하기 위해서죠 ^^

유기농 마늘로 키우는 곳이, 제가 농사짓는 주변에는 한곳도 없구요.

다들 유기농은 절대 안된다고만 말씀들을 하세요~

매년 저희 마늘밭 꼴을 보면, 그런말이 안나올수가 없긴 한데요.

그래도 고집스럽게 제초제, 화학비료, 살충제, 농약없이 지으면서 하나둘씩

노하우를 쌓아 가고 있지만, 그래도 잘 모르겠네요 ^^;;

 

작년엔 거름에 문제가 있어서 절반을 갈아 엎었는데, 올해는 정말 많이 신경을 써서 아직괜찮구요

 

 

천연 살균과 살충 효과가 있는 식물들을 끓이고 알코올로 추출해서 뿌려주고 있고

액비 만들어서 뿌리고, 횟집에서 생선 수거해와서 아미노산 만들어 놓고 뿌려주고 있답니다.

수확할때까지 최선을 다해봐야죠~

 

마늘 농사가 벌써 4년째로 접어들고 있는데요.

저희 농장 마늘을 드시는 분들은 마늘쫑부터 시작해서 마늘까지 맛과 향이 정말 좋다고

약으로 많이 드신답니다.

저두 흑마늘해서 일년내내 먹었는데, 작년엔 갈아 엎는 바람에 단골 손님들께도

마늘을 못드린 상황이 펼쳐 졌어요

 

올해는 잘될거라 믿고~ 흑마늘 많이 저장해 놓고 먹어야 할듯 해요

먹고 먹지 않고의 차이가 많이 나네요~ 체력적으로 ^^;

 

올해 생명수 농장의 주요작물은 마늘, 양파, 레드비트, 들깨, 홍감자가 될듯 하구요

마늘, 양파도 당연히 무농약, 무비료, 무제초제, 무살충제, 무비대제로 키우듯이

레드비트, 들깨, 홍감자도 농약 뿌리지 않고 키운답니다.

주작물은 현재 저리 될듯 하구요

추가로 유기농 쑥은 4월 중순이후로 판매할 예정이구요. 향이 정말 좋거든요 ^^

그리고, 쌈야채도 제가 많이 먹는편이라 심고 남는 부분은 판매 할 건데요

이것도 유기농으로 키우는 쌈야채랍니다.

들깨는 아직 파종전인데, 들깨잎도 작년에 처음 거래하신 손님께서 드셔보시곤

이렇게 맛있는 깻잎은 처음이라면서 너무 좋아 하셨어요.

근데, 작년엔 들깨를 너무나 적게 심어서....^^;;올해는 좀 많이 심을 예정이고

유기농으로 키우는 들깨라서 잎이 마트에서 보는 깨끗한 잎은 아니고

벌레먹은 구멍 슝슝 들깨잎이랍니다.

 

저희 생명수농장 사이트는 스토리채널인데요

story.kakao.com/ch/goeden/

소식 받기 하시면 농장의 소소한 소식들을 빠르게 전달 받으실수 있구요

문자 받기 원하시면 채널에 제 번호로 문자 남겨 주시면 된답니다 ^^

 

일단 4월에는 유기농 쑥 판매, 5월초전후에는 유기농 마늘쫑 판매하고

6월 중순경부터는 유기농 양파랑, 유기농 마늘 판매 시작하면서

홍감자판매, 레드비트도 6-7월경 판매 예정입니다.

참고하시라고 올립니다.

 

작년처럼 올해도 김장 배추와 동치미무를 심어 판매할지는 모르겠지만

작년에 저희 볼품없는 김장배추와 동치미무 사셔서 김치 담근 분들께서

어릴때 어머니가 해주시던 김치맛이 난다고 드실때마다 고마운 맘이 든다고

정말 맛있게 드시고 있다면서 문자를 보내셨어요.

올 겨울은 어찌 될런지 모르겠지만, 건강한 먹거리 생산해서

저희 농장을 애용하시는 분들께서 맛과 향과 영양이 살아 있는 먹거리를

드시고 행복하셨으면 좋겠습니다~^^

감사합니다

 

 

 

 

 

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Posted by 사용자 ♡ 아로마 ♡

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