유기농으로 키우고 있는 김장 배추 효능

무농약, 무비료, 무제초제, 무살충제로 농사를 짓고 있는 생명수 농장입니다~

 

저희 농장에 올해는 배추를 300포기 정도 심은것 같아요~

근데 오늘 현재까지 자라는 상황을 보니, 이달말쯤? 돼야 수확해서 김장을 담을수 있지 않을까

하는 생각을 해봅니다...더 늦어 질수도 있구요....

이달말에도 알이 덜 차고 작으면 어쩌죠? ㅋㅋㅋㅋ

 

빨리 잘 자라주기를 기대하며,

오늘은 배추 효능에 대해 이야기 해볼까 합니다.

배추는 비타민C,안토시아닌등 항산화물질이 풍부하구요

마그네슘, 칼슘, 칼륨등 미네랄이 풍부하게 들어 있어 뼈건강에 좋답니다.

 

음...제가 많이 먹어야 겠네요..

 

 

 

배추효능

 

1. 뼈건강

앞서 말씀드린 것처럼, 미네랄이 풍부해서 갱년기 이후의 여성들에게 흔한 질병인 골다골증에 좋습니다.

나이가 들수록 골밀도가 떨어진다는건 다들 아실거구요

튼튼한 뼈를 위해서는 적당히 태양 아래서 거닐고, 근력 운동도 하고,

칼슘제도 챙겨 먹어야 하는데, 가장 좋은 칼슘제는 약의 형태가 아닌 우리가 먹는 음식이죠~

배추에 칼슘을 비롯한 미네랄 성분이 풍부하다고 하니 생으로 쌈 사서 드시고

배추김치 많이 드세요 ^^

 

 

2.항암

배추에는 시니그린과 글루코시놀에이트 라는 성분이 들어 있다고 합니다.

이 성분이항암 작용이 뛰어나다고 알려져 있는데, 위암을 비롯해 대장암외에 각종 암 예방에

도움을 준다고 하니, 많이 먹어봅시다 ^^

 

 

 

3. 변비 및 장질환

배추는 식이섬유가 풍부합니다. 여기에 수분까지 풍부하죠~

배추를 먹게 되면 식이섬유가 장 운동을 촉진시켜 배변활동을 잘되게 해줌으로

변비에 도움을 주구요!

알릴이소티오시야네이트라는 성분이 대장내 염증 완화하는 작용을 해서

대장질환 예방효과가 좋다고 합니다.

 

 

 

4.피로회복, 피부미용

배추는 비타민C가 풍부한데요

비타민C는 피부뿐 아니라, 젖산물질을 억제해서 피로회복에 도움을 줍니다.

 

 

 

 

벌레가 많이 드신 배추도 있구요, 적게 드신 배추도 있네요 ^^

천연 살충제나 천연기피제를 뿌리긴 했는데, 역부족이네요~

이래서 다들, 농약 안치고는 배추 농사 못 짓는다고 하시는데, 그대로 소신껏 화학농약 안치고

키우고 있네요~

 

작년엔 멧돼지가 땅을 파 뒤집는 바람에 김장배추도 안드로메다로~

올해는 개를 묶어 놔서 멧돼지가 얼씬도 못했어요.

지렁이 파 먹는다고 들어와서는 ㅜㅜ

 

여튼.....추워지더라도 배추 알이 차야 김장을 하죠~

한..50포기 정도 김장 담을 예정인데, 포기가 작으면 좀더 늘릴수도 있어요~

배추가 몸에 좋다고 해서, 올해는 배추김치, 백김치등을 같이 담아 볼까 합니다.

몇포기는 겨울에 쌈 용으로 엎어 놓을 거구요 ^^'

 

몸에 좋은 배추, 제철에 많이 드시고 건강하세요~