유기농 코끼리 마늘 재배현황 및 효능 알려드려요

 

 

많은 양은 아니지만 마늘농사 첫해를 지은후

2년째 접어든 지금...

저희 농장에 코끼리 마늘을 첫해보다 많은?수량을 심었구요

현재 잘 자라주고 있어요 ^^

 

한지형 마늘,난지형마늘,그리고 코끼리 마늘을 심었는데요

저흰 무농약, 무비료,무제초제로 농사를 짓고 있답니다.

 

첫해는 마늘에 병이 심하게 와서...음...좀 그랬었어요 ㅎㅎ

그래도 드신 분들이 좋아해 주셔서 ^^

 

올봄~ 5월경부터는 마늘종 수확할 예정이고

6월초중순이면 난지형 마늘을 필두로

마늘수확이 시작되죠~

 

마트에 가보니까 남해쪽 마늘종도 나왔던데..

요즘은 비닐하우스안에서도 많이 키우니까

일찍 먹을수가 있네요 ^^

 

저흰 노지에 산자락에 붙은 밭마늘입니다^^

 

 

 

 

많은 양은 아니지만 마늘농사 첫해를 지은후

2년째 접어든 지금...

저희 농장에 코끼리 마늘을 첫해보다 많은?수량을 심었구요

현재 잘 자라주고 있어요 ^^

 

한지형 마늘,난지형마늘,그리고 코끼리 마늘을 심었는데요

저흰 무농약, 무비료,무제초제로 농사를 짓고 있답니다.

 

첫해는 마늘에 병이 심하게 와서...음...좀 그랬었어요 ㅎㅎ

그래도 드신 분들이 좋아해 주셔서 ^^

 

올봄~ 5월경부터는 마늘종 수확할 예정이고

6월초중순이면 난지형 마늘을 필두로

마늘수확이 시작되죠~

 

마트에 가보니까 남해쪽 마늘종도 나왔던데..

요즘은 비닐하우스안에서도 많이 키우니까

일찍 먹을수가 있네요 ^^

 

저흰 노지에 산자락에 붙은 밭마늘입니다^^

일반 마늘에 비해서 코끼리 마늘은 잎도 뿌리도 크답니다~

예전에 천기누설에 코끼리마늘에 대해 나왔었는데요

천기누설에 소개된 코끼리마늘은 혈당을 잡고

항산화작용까지 한다고 소개됐었죠

 

코끼리마늘을 외국산 마늘로 알고 계신데요~

사실은 코끼리마늘은 토종마늘이래요~

한국전쟁 일어났을때 미국에서 수집해 가면서

국내에선 자취를 감추었다가 다시 들어오게 된거거든요

 

코끼리마늘은

일반마늘보다 크기도 월등히 크고

가격도 비싸요

그만큼 효능도 좋다고 하죠~

 

마늘이라고 다같은 마늘은 아니구요

코끼리마늘은 양념용 마늘은 아니에요

우리가 늘 먹는 마늘이 아니라

코끼리마늘은 장아찌용이나 흑마늘용,혹은 샐러드용으로

드시는게 좋아요

아니면 마늘절임~

양념용은 아니라는거 기억하셔야 해요. ㅎㅎ

 

코끼리마늘의 효능을 살펴보면

일반마늘과 똑같지만

효능이 일반마늘보다 더 좋다는거죠~

그렇게 알려져 있어요~ 연구결과가 ^^

당뇨,고혈압,노화예방,피로회복

진정효과,위장기능강화,

간기능회복,신경통, 알레르기

항암효과도 월등히 좋다고 해요

 일반 마늘도 건강이 좋지 않은 분들이 많이 찾으시는데

요즘은 코끼리 마늘도 알려져서 많이들 찾으시더라구요

 

코끼리마늘 가격은 조금씩 차이는 있지만

키로당 만오천원 왔다갔다 하는것 같구요

 

작년에 코끼리마늘 종자용과 흑마늘용 몇개 남겨뒀다가

흑마늘 해 먹어봤는데요

우와~ 일반 마늘도 흑마늘 해 먹으면 맛있는데요

코끼리마늘은 흑마늘로 해 먹으니 더 맛있더라구요

당도가 엄청 높아졌어요 ^^

 

농약이나 비료,제초제를 저희는 안치기에

마늘맛이 그대로 살아있구요

쓴맛이나 아린느낌은 없더라구요~

 

그리고

마늘껍질은 버리지 마시구요

물 끓여 드시면 마늘의 효과를 그대로 볼수 있답니다.

 

코끼리마늘 수확은 6월말경이 될것 같아요~

그때까지 건강하게 잘 자랄수 있게

마늘간것, 매운고추,은행잎등으로 천연농약 만들어서 뿌려줘야 하구요

지금도 뿌리고 있어요 ^^

각종 효소와 굴껍질,깻묵, 쌀뜨물,등등으로 영양제 뿌리고 있어요~ㅎ

힘은 들지만~ 맛과 영양, 건강을 포기할수 없기에 열심히 해야죠~ ^^