알면 약! 모르면 독! 녹차의 두얼굴

사람들이 가장 많이 마시는 차는 바로 커피와 녹차이다.
커피는 중독성때문에 마시는 거라면 녹차는 건강을 위해 마시는 차가 아닐까 싶다.
그것 뿐인가...마시는 것만으로도 모자라  녹차가 들어간 아이스크림이나 빵, 과자도 있으니 현대인들의 건강에 대한
염려또한 크단걸 알수 있다.

하지만, 녹차가 아무리 장점이 많다 하더라도 단점 또한 있기 마련이다..
알면 약이 되지만, 모르면 독이 되는 녹차의 두얼굴에 대해 알아본다.

모르면 독! 녹차의 단점

                                                                   사진출처- 위키백과

녹차를 멀리해야 할 체질

녹차는 성질이 차다. 그래서 식욕이 없거나 설사를 자주 하거나 배앓이를 자주 하는 사람은 녹차를 많이, 자주 마시면
좋지 않다.또, 소화기 계통이 약해서 속이 냉하거나  혈액순환이 안되어 손발이 찬 사람은 녹차가 해로울수 있다.
신경이 굉장히 예민하거나 수면부족인 사람들 역시 카페인 때문에 녹차를 멀리 하는게 좋다.

영아, 임산부는 조심

녹차의 여러가지 성분은 분명 건강에 좋다. 하지만, 녹차의 카페인과 폴리페놀은 임산부에게 필요한 철분과 쉽게 결합을 해 체내 흡수를 방해한다. 일본의 어떤 연구 결과를 보면, 녹차의 카페인은 체내 흡수율이 낮고, 임신 중에 먹어도 철분
의 방해작용이 미미하다고 한다. 하지만, 연구 결과는 항상 바뀔수 있기 때문에 조심해서 나쁠건 없다.

특히나 임산부의 경우는 식후 바로 녹차를 마시면 녹차의 탄닌이 무기질과 쉽게 결합하기 때문에 임산부의 칼슘 흡수를
방해할수 있기 때문에 피하는게 좋다.

영아의 경우는 간에서 카페인을 분해 하는 속도가 성인과 같지 않기 때문에 차를 마시는것은 좋지 않다.
그래서, 아기에게 먹일 분유의 물을 건강에 좋다는 이유로 녹차 우린물을 사용하면 안된다.

녹차 카페인 무시?

녹차잎은 커피에 비해 훨씬 많은 카페인이 들어 있다고 한다. 하지만, 녹차 한잔에 들어가는 녹차잎이 적어서 섭취하는
카페인양이 적어 흥분작용이 완만하며 지속시간이 짧은거다. 하지만 녹차를 물 대용으로 마시게 되거나 한꺼번에 많이
마시면 카페인의 부작용인 불면증, 골다공증, 속쓰림등을 유발할수 있기 때문에 조심해야 한다.

녹차의 카페인은 낮은 온도에서 덜 우러나오기 때문에 뜨겁지 않은 온도에서 우려내는게  좋다
그리고, 아주 오랜 시간을 우려내면 녹차의 카페인 성분이 많이 우러나오거나, 폴리페놀이 산화되어 찻물이 어두워지고
쓴맛이 날수 있기 때문에 오래 우려내는건 피한다.

또 다른차 처럼 두번이상 우려내 마시지 않는게 좋은데, 맛과 향이 사라질뿐만 아니라 건강에도 좋지 않기 때문이다.
식전이나 식후는 피하는게 좋은데, 식전은 위액이 희석되어 소화기관의 단백질 흡수를 저하시키고, 식후는 단백질, 철분
의 흡수를 방해 하기 때문이다.

알면 약! 녹차의 장점

항암효과

녹차의 주성분인 ‘녹차 카테킨’이 암세포 표면의 특정 단백질을 억제해 항암작용을 하는 메커니즘을 일본 규슈대 농학연
구원 연구진이 발견했다고 일본 언론들이 발표한 적이 있다.
하루에 녹차 두세 잔 정도 마시게 되면 이  단백질의 증식이 절반 정도로 억제된다는 사실이 확인됐고, 연구결과는 미과
학잡지 〈네이처〉 게재됐으며, 항암제 개발에 기대를 모으기도 했었다.

노화억제

녹차는 중국을 비롯한 동양에서는 수천년동안 마셔온 음료중의 하나이다.
녹차에 들어 있는 카테킨이라는 성분중 EGCG라는 성분이 항산화작용을 하기 때문에 피부의 노화를 늦춰준다.

성인병. 비만방지. 다이어트

녹차는 우리 몸속의 기름기를 없애주어 몸을 가볍게 해 주는 역할을 한다.성인병의 원인이 되는
중성지방, 콜레스테롤을 낮춰 주는 역할을 하기 때문에 성인병인 고혈압, 당뇨,고지혈증에 좋을 뿐만 아니라 비타민C가
많기 때문에 피부 미용은 물론, 기름기 제거로 인한 다이어트에도 도움을 준다.

 

중금속, 니코틴 해독

녹차의 떫은 맛은 탄닌이란 성분이다. 이 탄닌이 체내에 들어 오면 타르나 니코틴 같은 인체에 유해한 물질과 반응해
결합을 하게 되는데, 이렇게 탄닌이 유해물질과 결합해 체내 다시 흡수되지 않은채 체외로 배출이 된다. 해서, 공기가
나쁜 환경에 거주하거나 담배를 피운다면 꼭 녹차를 마셔주면 어느 정도 해독에 도움이 된다

그외 장점들

이외에 녹차를 자주 마시게 되면 피로회복이나 숙취제거에 도움이 되고,  녹차의 폴리페놀 성분이 충치에방에도 효과가
있을 뿐만 아니라 염증이나 세균감염을 억제하고,  몸의 산성화를 막는다.

녹차, 분명 좋은 차임에는 틀림이 없다.
하지만, 체질에 맞지 않음에도 불구하고 몸에 좋다는 이유 하나 만으로 무조건적으로 마시면 오히려 해가 될수 있다.
자신의 체질에 맞는지 확인해 보고, 마신다면 이보다 더 좋은 차는 없을 것이다.