고추장으로 만드는 세가지 밑반찬

멸치는 칼슘이 많다.
물론 흡수율이 낮다고는 하지만, 먹지 않는것 보다는 먹는게 좋다.^^
기름에 간장 넣어 볶아도 맛있고, 고추장 넣어서 볶아 먹어도 맛있다.







멸치 고추장 볶음

재료
멸치, 고추장, 마요네즈, 깨소금, 물엿 혹은 설탕, 간장조금, 올리브유(콩유)

멸치는 미리 한번 볶아 둔후에
기름을 두르고 고추장, 마요네스, 깨소금, 물엿 넣고 멸치를 볶는다.

마요네즈를 넣게 되면 조금 더 부드럽고 고소하다 ^^




일미볶음

기름을 두르고 고추장, 마요네스, 깨소금, 물엿 넣고 일미를 볶는다.

마요네즈를 일미 볶음에 넣어 주면 굳지 않아 먹기 편하다.

메츄리알

 고추장, 케첩, 깨소금, 물엿 넣고 야채 있으면 야채 넣고, 삶은 메츄리알 넣고 볶아 준다.
애들이 좋아 하는 찬이다.