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농장

유기농 마늘농장의 첫시도! 표고버섯 재배방법 생명수농장이에요 ^^ 어제는 농장에 가서 풀도 뽑고 영양제 만들어서 뿌려줬답니다. 봄이라 그런지 냉이도 쑥쑥 잘 크고 있구요 하루가 다르게 커 가는 풀들을 보니, 작년의 악몽이 떠오르네요 동네어르신에게 비닐 부탁을 했더니 투명으로 사오셨더라구요 그래서 어쩔수 없이 깔았는데...유기농은 투명비닐을 거의 사용치 않아요 왜냐면..제초제를 치지 않기에 풀이 감당이 안되거든요.. 역시나...작년봄...풀들이 비닐을 들고 일어날 정도로 ㅠ 검은비닐에 작물을 심어도 풀들이 감당이 안되는데...오죽했겠어요 ^^;; 여튼.....지금 마늘밭은 요렇게 풀들이 마늘을 감싸면서 자라고 있어요 저걸 저래도 방치하면 나중엔 마늘키를 능가하고 영양도 다 뺏어 먹고 돼지들이 돼 있을 거여요 ;; 우리의 마늘은 소중하니까 풀을 뽑았죠.. 더보기
더덕 담금주와 식초 친환경농산물 재배 판매하는 생명수농장이에요 ^^ 카카오스토리 검색하시면 된답니다~ ㅎ 연휴전에 담금주를 떴어요 2년정도 숙성된듯 한데요 갈근주, 망개구,더덕주,더덕+잎주, 더덕식초,영지주등등~^^ 더덕도 자연산이구요 영지도 자연산이랍니다 대부분 산에 가서 채취한 거랑~ 친환경으로 키운걸 효소 담그고 술담그거든요^^ 식초는 따로 담그기 힘들어서 시중에 파는 식초 사다가 재료에 부어버립니다 ^^;; 이렇게 먹다보니 저희집은 감기 잘 안하구요 크게 아파서 병원 가는일이 없더라구요~ 뭐든 먹는게 중요한것 같아요 자연산 더덕을 술에 담갔던 거에요 영지버섯이구요 홍더덕도 보이죠? ㅎㅎ 더덕 잎이랍니다~식초에 담갔던 녀석이죠 요건 망개뿌리에요 해독에 정말 끝내주는 녀석이죠 요건 갈근요 원재료와 술이 반반 들어가게 담.. 더보기
춘곤증 걱정없는 냉이효능 유기농 농산물 생산 판매하는 생명수 농장입니다^^ 이제 냉이의 계절이 왔다는게 느껴지시나 모르겠네요! 도라지 캐러 밭에 간날 냉이도 보이더라구요 그래서 냉이도 낼름 캐 왔답니다. 일부러 키워서 먹는 냉이가 아니라서 상태는 그리 좋지 못해요 그냥!친환경이니까 뜯어서 먹는거에요 ^^ 냉이는 냉이된장국이나 무침을 해서 먹으면 맛있는데요 튀김해서 먹어도 정말 맛있답니다. 냉이된장국 끓이는 방법을 살펴보면 1.끓는 물에 멸치,다시마 넣고 다시물 2.된장 풀고 3.냉이 넣어 간 맞추기 4.기호에 따라 마늘 넣어도 됨 요리를 잘 하지는 못하지만 재료의 맛과 향이 살아있는 요리가 가장 맛있는것 같아요 ^^ 그리구! 밭에 고라니님께서 들어오셔서 흔적을 남기고 가셨어요! 똥누고 사라진 현장 ㅎㅎ 냉이는 무기질,비타민이 많.. 더보기
미세먼지로 인한 호흡기질환에 좋은 도라지 효능 친환경 농산물 생산 판매하는 생명수농장이에요~^^ 기온이 많이 올라간게 느껴지시나요? 지난주만 해도 땅이 꽁꽁 얼어 꿈쩍도 하지 않던 땅이 이젠 슬슬 녹기 시작하네요 땅이 녹길래 도라지 생각이 나서 밭에 3년된 도라지 캐러 갔답니다. 이 도라지는 판매용이 아니라 저희 먹거리용인데요 판매용은 올 겨울 2년생이 될 슈퍼도라지를 기대해 주시구요 ^^ 무농약,무비료라서 약효가 좋을거에요~ 저희는 무엇을 생산하든 무농약입니다~ㅎㅎ 가뭄으로 땅이 너무나 건조해 보이죠? 맨땅에 헤딩을 시작해야겠지요? ^^ 밭도라지라서 제법 큽니다. 자연산 도라지는 3년이 되어도 저리 크진 않아요~ 그치만 약효로 따지자면 자연산이 제일 좋구요 자연산 다음으로는 무농약도라지죠~ 농약은 칠수록 맛과 향과 효능이 떨어져요~ 도라지가 함유하.. 더보기
장건강, 변비에 좋은 효소발효액 현대인들은 먹거리로 인해 질병이 옛날보다 많이 발생하는것 같아요 거기에 움직임도 적어서 살도 찌고 배변도 힘든것 같구요 건강하게 살기 위해선 식생활 개선과, 운동이 병행되어야 할듯 해요 ^^ 변비 때문에 고생하신적 있으시죠? 저두 소시적엔 좀 그랬어요 ㅋㅋ 건강의 첫번째 조건은 잘 먹고 잘 싸는?(배출) 겁니다. 먹는건 고칼로리이고 배출은 잘 안되는 생활을 하고 있는데요 소변과 대변이 잘 나와야 건강한 거거든요 대장에 용종도 많이 생기고 그렇던데요~ 대장이 건강하려면 장내에 유해균보다는 유익균의 비중이 높아야 좋답니다. 그리고 섬유질이 풍부한 식품을 섭취하는게 좋구요 수분을 충분히 섭취해야 하는건 기본이구요 대장도 운동을 시켜야 해요...그래서 움직이는 운동도 해야 하지만 그럴시간이 없을때는 손으로 배마.. 더보기
도마 얼렁뚱땅 만들기 친구와 아침 시간을 내어 통나무를 베고 깍고~ 밀고 며칠 작업을 했어요 ^^ 저는 엔진톱이 넘 무거워서 친구가 톱으로 써는 작업을 했구요 저는 톱보다는 마니 가벼운 대패를 가지고 쓱슥~나무를 모양 내면서 나중에 글라인드로 마무리를 했답니다. 그런 작업들을 거쳐서 얼렁뚱땅 도마가 완성되었죠 통나무 그대로 잘라서 만들었구요 어떤칠도 하지 않았어요 사용하다가 도저히 사용할수 없게 되면 뗄감으로 쓸려구요 ^^ 나무는 어려모로 사용용도가 되기에 참 유용한듯 해요 저희 농장이 무농약을 지향하다보니 나무도 칠하지 않구 사용하자고 ㅋㅋ 아직 농장은 어수선하지만 하나씩 하나씩 정리중이랍니다 ^^ 친환경농산물 마늘,슈퍼도라지,참깨,양파,들깨,서리태등 약초를 판매할건데요 올해 뭐든 준비되는대로 올릴게용~ 많이 애용해 주세용.. 더보기

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