홍산마늘 심는 시기와 재배 방법 차이점

작년까지만 해도 홍산마늘을 종자로 많이 찾으셨는데, 항암 기능성 마늘이라는 방

송을 타면서 식용으로도 많이들 구입 하셔서 드시는 것 같아요. 저는 몇 년 전부터

홍산마늘을 심고 먹고 있는데요. 마늘마다 장,단점은 있지만, 농사도 짓고 먹는 입

장에서 홍산마늘이 가성비가 참 좋은 마늘이라는 결론을 내렸습니다. 그래서 올해

도 홍산마늘을 심을 예정인데요.

홍산마늘은 한지, 난지 재배가 가능한 국내 유일한 품종이란게 가장 큰 장점인데요.
올해도 강원도, 전라도, 경기도, 경상도 전국에서 홍산마늘 구입 하셔서 드시고 심

을 계획을 가진 분들이 많을 정도로 홍산마늘 인기는 계속 상승 추세 입니다.

◆ 홍산마늘 특징

-홍산마늘은 초세가 강하지만 수확때는 손으로 뽑아도 될만큼 수확이 쉽습니다.
제가 가장 맘에 들었던 부분이 바로 양파처럼 손으로 뽑을수 있다는 거였는데요.

올해 스페인산 마늘 수확할때, 비가 와서 시기를 일찍 앞당긴 분들은 수량이 적어서
한숨이었고, 늦게 수확 한 분들은 수량은 좋았지만, 마늘이 벌어져서 상품성이 떨어지는
바람에 제 가격을 못 받아서 침울했었죠.
작년에 수입산 마늘이 많이 들어 와서 사실, 올해는 마늘 가격이 폭락이 맞았지만
날씨 영향으로 좋은 마늘이 많이 없었고, 수량도 줄어 들어서 마늘 폭락을 면했습니다 .
물론, 정부 수매도 한 몫을 했지만요.

이렇든 수확 시기에 비가 오면 며칠씩 딜레이 되어 마늘 품질이 저하 되는데요.
비가 와도 홍산마늘은 손으로 뽑을수가 있기 때문에 벌마늘이 될 염려는 없어요.

저도 몇 년 전 처음 심고 수확 할때 완전 신세계를 경험 한 뒤로는 쭉 홍산마늘을
심고 있죠.

그리고 홍산 마늘은
국내 최초로난지, 한지 재배가 가능한 품종이고요.
홍산이란 뜻흔 넓을 홀으로 널리 재배가 가능하다는 뜻입니다.
추운 지역에서도 OK,. 따듯한 남부 지방에서도 재배가 OK입니다.
우리 나라에 이런 마늘 또 없습니다!

마늘 심어 본 분들은 아시겠지만, 난지형 마늘을 추운 지역에 파종하면
마늘 농사 말아 먹습니다. 그런데 홍산마늘은 춥거나 따듯하거나 상관 없이
전국 어디에서나 심기만 하면 수확이 된다는 거죠. 이게 참 매력 적인 겁니다.

홍산 마늘은 바이러스 감영이 적고 늦게까지 녹색이 유지 된다는 장점이 있습니다.
마늘 인편은 재래종과 비슷하게 6쪽인데요. 한지재배 마늘은 6-7쪽이고, 난지재배
마늘은 9.3쪽입니다.
마늘 수량은 한지형인 단양종이나 난지형 남도 마늘 보다 수량이 높습니다.
이왕이면 다홍치마라고 하죠? 이왕이면 수량이 높은 마늘을 심는게 좋은 겁니다 .

◆ 마늘 수량을 높이려면?

- 너무 일찍 수확하면 수량이 적다!는 걸 기억 하셔야 합니다 .

-수량 높이고 싶으면 쫑을 꼭 제거 해야 합니다.
만약 마늘쫑을 제거 하지 않으면 25-50% 감소할수 있거든요.
그래서 마늘 주아를 전문으로 수확할게 아니라면 반드시 마늘쫑을 뽑거나
잘라 줘야 합니다.

◆ 홍산마늘 밑거름

홍산마늘 밑거름과 웃거름은 기존 마늘과 비슷하게 사용하시면 됩니다.
하지만 마지막 웃거름은 마늘상태에 따라서 가감 하는게 좋은데요.
마늘잎이 새파랗고 좋다면 줄이는게 맞고, 마늘잎이 상태가 노랗거나 별로이면
마지막 웃거름을 기존 마늘과 비슷하게 주면 됩니다.

◆ 홍산마늘 병해충

내한성은 재래종 한지형과 비슷합니다. 바이러스에 강하고 초세가 강한게 특징

인데요.

녹병은 대서 품종보다는 강하지만 녹병은 중간정도인데요.
약제 방제애 철저하게 대비를 해야 하며녹병방제에 신경 써야 합니다.
올해 어떤 분은 녹병을 못잡아서 농사 망쳤다고 하시던데요.
미리미리 대비 하는게 가장 좋은 방법 입니다.

◆ 홍산마늘 건조

홍산마늘은 다른 마늘에 비해서 건조에 주의 해야 합니다.
왜냐하면 껍질이 다른 마늘에 비해 두껍기 때문 인데요.

마늘을 수확, 건조하는 시기가 무더운 여름입니다. 그래서 마늘 농사를 많이

짓는 곳에서는 한달 내내 송풍기나 선풍기를 돌립니다.
마늘 종자를 구입하셨거나 식용으로 구입을 하셨다면 두꺼운 겉껍질을 벗겨두는
것도 보관에 유리 하니까 참고 하세요.