유기농 농산물을 재배하고 있는 생명수 농장이에요 ^^

 

며칠전 유기농으로 키운 들깨를 베고 말리고 있어요~

그래서 오늘은 들깨 효능을 알아볼까 합니다 ㅎ

 

 

 

들깨 효능

 

들깨는 무기질, 섬유질, 탄수화물, 지방, 단백질이 골고루 들어있는데요

무기질은 인, 칼슘이 많이 들어 있구요

비타민E와 F가 많이 있다고 해요

들깨를 꾸준히 먹으면 면역력이 강화되구요

항암효과도 있다고 하네요

들깨의 불용성 식이섬유가 장의 이물질을 흡착해서 배출시키는 역할을 하기에

발암물질도 함께 배설된다고 해요

그러니 변비에도 효과가 있겠죠? ^^

 

-당뇨예방

들깨에는 로즈마린 산이라는 물질이 들어 있는데

탄수화물이 포도당으로 변환되는 과정에서 분비되는 말타아제를 억제하는 기능이 있대요

이 기능이 바로 혈당 상승을 막아주기에 당뇨에 효과가 있다고 하네요

 

 

-피부미용

들깨에는 감마토코페롤 성분이 들어 있는데

피부가 건조해지는걸 막아주고 잡티나 기미등을 없애는데도 도움을 준대요

그리고 비타민 E,F 가 머리카락은 윤기나게, 피부에도 좋을 뿐 아니라

노화방지해주는 효능도 뛰어나다고 하네요

 

 

 

 

 

 

 

 

무더운 여름,

가뭄이 심할때 들깨를 옮겨 심었었죠

벌레가 잎을 가만히 두지 않는데다

가뭄이 심해 잘자랄까 걱정이 태산

 

 

 

걱정했던 깻잎이 비가 오니 쑥~! 자라더라구요

 

 

 

빈공간이 많았던 밭이

무럭무럭 자란 들깨로 가득해지고

향도 더해지고 ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

꽃도 피우고

열매도 맺어가고

 

 

 

여름에 너무 더워서...풀이랑 들깨랑 어우러졌어요 ㅋㅋ

풀 매는것도 힘들어서 포기를 ;ㅣ;;;;

 

 

 

 

 

 

 

 

그랬던 들깨가 수확철이 다가오니 잎도 노래지고

잎이 노래지니

향도 더 진해지고

벌레들은 냠냠 이파리를 처참하게 다 뜯어 먹구..

농약 치면 잎이 보존되겠지만

유기농이라 ㅋㅋㅋ

 

그래도 그나마 깨끗한 잎은

들깨 마를때...같이 말라서 떨어지면

모아서~ 잘 보관해 두려구요

겨울에

음식에 넣어서 요리하면 맛이 끝내주거든요.

물론, 모양새는 좀...음...거시기 하지만요 ^^

 

오늘은 들깨에 대해 알아 봤습니당~

건강한 음식 드시고 건강 많이 챙기셔요~

 

유기농마늘도 잘 잘자라고 있으니 내년을 기대해 주시구요 ^^

 

 

 

 

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Posted by 사용자 ♡ 아로마 ♡

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