유청 vs 식물성 단백질 : 내 몸에 맞는 단백질 선택하는 법

* 유청 vs 식물성 단백질 : 내 몸에 맞는 단백질 선택하는 법

운동을 시작하면 가장 먼저 듣는 말이 있다. 단백질 보충제는 필수다. 하지만 제품이 너무 많아 어떤 걸 골라야 할지 막막할 때가 많다. WPC, WPI, WPH는 무슨 차이일까? 식물성 단백질과 동물성 단백질 중 어느 것이 더 좋을까? 단백질 함량이 높다고 무조건 좋은 걸까?

 

단백질 보충제는 목적과 몸 상태에 맞게 선택하는 것이 중요하다. 지금부터 성분, 흡수율, 부작용 가능성까지 고려해서 올바른 단백질 보충제를 고르는 법을 알아보자.

목차

1. 단백질 보충제, 어떤 종류가 있을까?

2. 단백질 함량이 높다고 무조건 좋은 걸까?

3. 목적에 맞는 단백질 보충제 선택법

4. 단백질 보충제, 이런 제품은 피해야 한다

5. 단백질 보충제 선택, 이것만 기억하자

1. 단백질 보충제, 어떤 종류가 있을까?

단백질 보충제는 원료와 가공 방식에 따라 여러 종류로 나뉜다. 각각의 특성을 알고 선택해야 몸에 맞는 제품을 찾을 수 있다.

1) 유청 단백질 (Whey Protein) -빠른 흡수

우유에서 얻은 단백질로 운동 직후 근육 회복에 효과적이다. 가공 방식에 따라 세부적으로 나뉜다.

• WPC (농축유청단백질) - 가공 과정이 적어 지방과 유당이 포함됨, 저렴하지만 유당불내증이 있으면 소화가 어려울 수 있음, 단백질 함량 70~80%
• WPI (분리유청단백질) - 유당과 지방 제거, 소화가 쉬움, 단백질 함량 90% 이상, 유당불내증에 적합
• WPH (가수분해유청단백질) - 단백질을 미리 가수분해해 흡수가 빠름, 위장 부담이 적어 소화력이 약한 사람에게 적합

2) 카제인 단백질 - 느린 흡수

우유 단백질의 또 다른 형태로, 소화와 흡수가 느리다. 운동 후보다는 취침 전 섭취하면 근육 손실을 방지하는 데 도움을 줄 수 있다.

3) 식물성 단백질 - 유당 걱정 없는 대안

식물에서 추출한 단백질로, 유당불내증이 있거나 채식주의자를 위한 선택지다.

• 대두 단백질 (Soy Protein) - 필수 아미노산 포함, 식물성 에스트로겐 포함
• 완두 단백질 (Pea Protein) - 알레르기 반응 적음, 메티오닌 부족하여 다른 단백질과 혼합 추천
• 현미 단백질 (Brown Rice Protein) - 글루텐 프리, 소화 쉬움

2. 단백질 함량이 높다고 무조건 좋은 걸까?

단백질 함량이 높은 제품을 선호하는 경우가 많지만, 단순히 수치만 보고 선택하면 오히려 독이 될 수도 있다.

• 단백질 함량이 너무 높으면 소화가 어려울 수 있음
• 필수 아미노산 구성과 흡수율 고려
• 식이섬유나 소화 효소 포함된 제품 추천

3. 목적에 맞는 단백질 보충제 선택법

• 근육 증가 - WPI 또는 WPH 추천
• 다이어트 -카제인 단백질, 식물성 단백질 추천
• 소화가 약한 경우 - WPH나 식물성 단백질 추천
• 유당불내증 - WPI, WPH, 식물성 단백질 추천

4. 단백질 보충제, 이런 제품은 피해야 한다

• 필요 이상으로 많은 첨가물 포함
• 단백질 함량이 95% 이상인 제품
• 성분 표기가 부정확한 해외직구 제품

5. 단백질 보충제 선택, 이것만 기억하자

• 운동 직후 회복 - WPI, WPH
• 오랜 근육 유지 - 카제인 단백질
• 유당불내증 - 식물성 단백질, WPI
• 다이어트 - 카제인 단백질 추천

단백질 보충제는 무작정 단백질 함량이 높은 것을 선택하는 것이 아니라 내 몸에 맞고, 목적에 부합하는 제품을 선택하는 것이 가장 중요하다.

 

 

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