고추 1근무게 지역마다 다른 이유

고춧가루 한 근 무게는 지역마다 다릅니다. 무작정 몇 근, 이런 식으로 구매를 하면 손해 보기 쉬운데요. 지역마다 한 근의 무게가 다르고, 어떻게 빻느냐에 따라 달라지기 때문인데요.  고춧가루의 '1근'이 어느 정도의 무게를 뜻하는지, 왜 지역마다 그 무게가 다른지에 대해 궁금해하는 사람들이 많은데, 정확하게 알려드릴게요.

고춧가루 한 근의 무게

고춧가루의 무게는 지역에 따라 차이가 있을 수 있습니다. 전통적으로 '한 근'이라는 단위는 약 600g에서 375g까지 다양한 무게로 사용됩니다.

• 경상도와 전라도 지역: 이런 지역에서는 '한 근'이 보통 600g을 뜻합니다. 시장에서 600g을 한 근으로 판매하는 경우가 많죠.
• 서울 및 중부 지역: 서울이나 중부 지방에서는 '한 근'을 375g으로 측정하는 경우도 있습니다. 이는 서양의 파운드(pound) 개념과 유사한 개념에서 유래한 것으로 보입니다.

단순하게 보면 무게 차이가 어마무시한데요. 이렇게 지역마다 무게 차이가 발생하는 이유는 각 지역의  측정 방식이 달라서 일수 있습니다. 

그래서 무조건 '.한 근' 주세요! 이렇게 말씀하시면 안 되고요. 한 근이 어떤 근거로 몇 그램인지를 물어봐야 합니다. 

 

쉽게 예를 들어 볼게요. 건고추를 산다고 가정을 해봅시다. 꼭지가 붙어 있는 게 있고, 길쭉한 꼭지가 제거된 게 있고, 녹색 부분 자체가 없는 경우가 있어요. 어떤 게 가장 양이 많을까요?

 

당연히 길쭉한 꼭지 > 꼭지 제거 > 녹색 자체가 없는 것, 이 순서대로 양이 많겠죠? 녹색 부분 자체가 없는건 무게가 줄어드니까 한 근이라도 600그램이 당연히 안될 거고요! 이해되시죠?

 

하지만, 요즘은 고춧가루로 사는 경우가 많잖아요? 고춧가루로 빻으면 양이 줄어듭니다. 빻기 전 고추가 600그램이었다면(꼭지 있는 고추) 빻은 후에는 500그램으로 측정을 합니다. 양이 줄어들죠? 그리고 빻는 비용도 들기 때문에 어쩔 수가 없답니다. 

 

그래서 마트에서는 KG으로 판매를 하고 있죠. 그래야 오해도 생기지 않고 정확하니까요.

 

한 근이라는 단위 자체가 비공식적이고 전통적인 개념으로, 표준화되지 않았기 때문에 지역에 따라서는 손해를 볼 수도 있으니까. 만약 한 근 기준으로 산다면 꼭 무게를 확인해봐야 합니다. 

 

저도 농사를 짓다 보니 고추를 수확하면 판매를 해야 할 때가 있거든요. 그러면 600그램 단위로 판매를 한답니다. 그래야 오해도 없고 정확해서 말이죠. 

고춧가루의 효능

고춧가루는 단순히 음식의 맛을 더하는 것을 넘어 다양한 건강상의 이점도 제공하는데요. 고춧가루의 주요 성분인 캡사이신이 건강에 미치는 긍정적인 효과에 대해 알아보겠습니다.

 

1. 대사 촉진

고춧가루의 매운맛을 책임지는 캡사이신은 신진대사를 촉진시키는 효과가 있습니다. 캡사이신은 체내 열을 증가시키고, 칼로리를 더 많이 소모하게 도와줍니다. 이로 인해 체중 감량에도 도움이 될 수 있습니다.

 

2. 혈액 순환

개선고춧가루는 혈액 순환을 촉진시켜 혈액 응고를 방지하고, 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 또한, 고추 속에 포함된 비타민 A와 C는 혈관을 강화하는 데 중요한 역할을 합니다.

 

3. 소화 촉진

매운 음식이 소화를 돕는 것은 널리 알려져 있습니다. 고춧가루는 소화액의 분비를 촉진하여 소화 과정을 원활하게 만들어줍니다. 또한, 식욕을 증진시키는 데도 효과적입니다.

 

4. 항염 효과

캡사이신은 항염증 효과가 있어 관절염 등의 염증성 질환 완화에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 항균 효과도 있어 감염을 예방하는 데 됩니다.

 

5. 항암 효과

연구에 따르면 캡사이신은 특정 유형의 암세포 성장을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다. 특히 전립선암, 유방암 등의 예방에 긍정적인 영향을 미친다는 연구 결과가 있습니다.

 

6. 통증 완화

캡사이신은 신경 말단에서 통증 신호를 차단하여 통증 완화에 효과적입니다. 이로 인해 캡사이신 성분이 함유된 크림이나 패치는 관절염, 신경통 등의 치료에 사용되기도 합니다.

 

7. 면역력 강화

고춧가루는 비타민 C가 풍부하여 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다. 비타민 C는 백혈구의 기능을 향상해 감염으로부터 몸을 보호하는 역할을 합니다.

결론

고춧가루는 우리나라 요리에서 중요한 역할을 하며, 지역에 따라 '한 근'의 무게가 다를 수 있다는 점에 주의하셔야 합니다.

그래서 구매할 때는 꼭 한 근의 무게가 얼마인지도 따져봐야 손해를 보지 않습니다.

 

지금까지  1근 무게에 대해 알아봤고요. 고춧가루와 더불어 식탁에서 빠질 수 없는 마늘 효능도 시간 내셔서 읽어 보세요. 

 

작년에 홍산마늘 종자 소독을 해서 심었고, 올 6월에 수확한 다음, 잘 말려서 판매 중인데요. 심는 시기는 주로 9월 20일경부터 시작해서 10월 말까지 심어요. 저는 10월 초에 심지만요.

 

김장용으로도 육쪽마늘인 홍산마늘이 좋으니까 생소하신 분들도 읽어보세요.

가격은 1접 35000원이고 20kg 한 망에는 119000원에 판매 중이랍니다. 연락처와 다양한 가격은 아랫글에서 확인하세요.

 

 

https://preciousness.tistory.com/564122

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