구기자 효능 부작용 도대체 이걸 왜 모르지?

구기자(Lycium barbarum)는 수천 년 고대부터 전해져 내려오는 약초입니다. 맛은 달콤하고 쌉싸름한데요. 아시아에서는 식용, 약용으로 사용되는 구기자에는 항산화제 및 다양한 성분으로 말미암아 '슈퍼푸드'로 불립니다. 

 

이 글에서는 구기자 효능, 부작용, 활용법에 대해서 자세하게 알려 드리겠습니다.

 

 

1.구기자란

구기자는 주로 아시아에서 자라는 작은 붉은 열매로, 전통적으로 중국, 한국, 일본에서 약용 및 식용으로 사용되어 왔습니다. 이 열매는 항산화제, 비타민, 미네랄을 비롯한 다양한 영양소를 함유하고 있어 '슈퍼푸드'로도 불립니다.

 

2. 구기자 효능

2-1. 피부 건강 증진:

항산화 성분이 피부 노화를 방지하고, 피부를 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다.

 

2-2. 에너지 증진:

구기자는 천연 에너지 부스터로 작용하여 피로를 줄이고 활력을 더해줍니다.

 

 

2-3. 당뇨 및 혈압 조절:

혈당 조절에 도움을 주며, 고혈압을 예방하는 데 기여할 수 있습니다.

 

2-4. 면역 체계 강화:

구기자에 함유된 다양한 비타민과 미네랄은 면역 체계를 강화합니다. 면역력이 높아짐에 따라  질병의 위험도 줄어들죠. 

 

2-5. 시력 보호:

비타민 A와 베타카로틴이 풍부하여 눈 건강을 지키고, 야맹증을 예방하는 데 기여합니다.

 

 

3. 구기자에 들어 있는 성분

구기자의 영양 성분은 놀랍도록 좋은 성분들이 들어 있는데요.  비타민 A, C, E, 베타카로틴, 아미노산, 미네랄(철, 셀레늄, 아연 등), 폴리페놀, 플라보노이드 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히, 베타카로틴의 함량이 매우 높아 시력 개선에 탁월한 효과를 보입니다.

 

4. 구기자 성분의 효능

구기자 효능을 대략적으로 살펴봤는데요. 구기자 안에 들어 있는 성분들을 알아보고 각각의 성분들이 하는 역할을 알면 놀라우실 겁니다. 

 

4-1. 폴리페놀과 플라보노이드

→ 항산화 작용: 자유 라디칼을 중화시켜 세포 손상을 방지하고, 피부 노화 및 다양한 만성 질환의 위험을 줄입니다.

 

4-2. 아미노산
→ 단백질 합성: 근육 성장과 수리를 지원하며, 호르몬 및 효소의 생산에 필수적입니다.

4-3. 미네랄(철, 셀레늄, 아연 등)

→ 철: 혈액의 적혈구 생성에 필수적이며 산소 운반 능력을 지원합니다.

 

→셀레늄: 강력한 항산화 미네랄로 면역 체계를 강화하고 갑상선 기능을 지원합니다.

→아연: 면역 체계의 정상적인 기능을 돕고, 상처 치유 및 DNA 합성에 중요한 역할을 합니다.

 

4-4. 베타카로틴(비타민 A의 전구체)

→ 시력 보호: 시각의 정상적인 기능을 유지하고 야맹증을 예방합니다.

→ 면역 체계 강화: 면역 체계의 정상적인 기능을 지원하고 감염에 대한 저항력을 증가시킵니다.

4-5. 비타민 C

→ 항산화 작용: 세포를 보호하고 면역 체계를 강화합니다.

→ 콜라겐 생성 촉진: 피부 건강을 유지하고 상처 치유를 촉진합니다.

4-6. 비타민 E
→ 세포 보호: 세포막을 자유 라디칼로부터 보호하고 피부 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.

 

4-7. 다당류
→ 면역 조절: 구기자에 함유된 다당류는 면역 체계를 조절하고 강화하는 데 기여합니다.

 

5. 구기자의 부작용

구기자는 대부분의 사람들에게 안전하지만, 과다 섭취 시 소화 불량, 복통 등의 부작용을 일으킬 수 있습니다. 또한, 항응고제를 복용하는 사람들은 구기자 섭취 시 주의가 필요하며, 임신 중이거나 알레르기가 있는 경우 의사와 상담 후 섭취해야 합니다.

6. 구기자 활용 방법

구기자는 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 생으로 먹거나, 차로 우려 마시거나, 요리에 넣어 다양한 음식의 재료로 사용할 수 있습니다. 또한, 구기자를 건조해 스낵처럼 간편하게 섭취하는 것도 좋은 방법입니다.

 

저는 종종 구기자를 먹긴 합니다만, 주로 말린 구기자를 차로 끓여 마십니다. 차로 마시는 게 편해서 말이죠. 

6-1. 구기자 차:

구기자 몇 개를 뜨거운 물에 넣고 몇 분간 우려내어 마십니다. 꿀이나 레몬을 추가하여 맛을 더할 수 있습니다.

 

6-2. 구기자 스무디:

구기자, 바나나, 요구르트 등을 함께 블렌더에 넣어 건강한 스무디를 만들 수 있습니다.

 

6-3. 구기자 요리:

죽, 스튜, 샐러드, 백숙, 삼계탕, 육개장 등 다양한 요리에 구기자를 추가하여 영양가를 높일 수 있습니다.

구기자는 그 자체로만으로 매력적인 슈퍼푸드입니다. 구기자 효능을 보셨으니까 슈퍼푸드라는 단어가 왜 붙는지 이해를 하셨을 텐데요.  오랜 세월 변함없이 인기가 있는 건 이유가 있습니다. 

 

지금까지 구기자 효능과 부작용 활용법에 대해 알아봤습니다.  구기자는 생으로도 판매가 되고, 말린 구기자도 판매가 되는데요. 제가 대충 살펴보니 발효 구기자, 구기자분말, 청양 구기자, 흥국 발효구기자등 다양하게 나오던데요.

 

형편과 추구하는 스타일에 맞춰 구입하시면 될 것 같습니다. 잘 활용하셔서 건강하시기를 바랍니다.

 

 

 

 

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