수수의 효능과 부작용, 혈관을 깨끗하게 합니다.

 

 

 

 

수수는 전 세계적으로 수천 년 동안 재배가

되어온 영양가가 높고 건강식으로 알려진

곡물로, 재배 지역은 아시아, 아메리카,

아프리카등 다양한 국가에서 재배 되고

있습니다.

 

수수는 고온의 건조한 환경에서 잘 

자랍니다.

 

수수는 100g당 365칼로리의 열량을 내고

철분, 칼륨, 칼슘, 엽산등

단백질, 필수비타민, 미네랄, 섬유질이

풍부한 영양가가 높아 우리나라에서는

기장, 조와 오랜 시간 동안 재배를 한, 항산화,

항암작용이 뛰어난 작물로 사랑을 받고

있습니다.

 

수수의 자세한 효능에 대해 말씀드리도록

하겠습니다.

 

 

수수 효능

 

1. 수수는 혈당 지수가 낮습니다.

그래서 혈당을 관리해야 하는 당뇨환자에게

좋은 음식이며, 인슐린의 급격한 상승을

예방할 수 있습니다.

 

2. 항산화제 함량이 높습니다.

수수에는 플라보노이드, 페놀산, 타닌의

함유되어 있는데 이는 산화 방지 역할을

합니다.

산화방지제는 스트레스, 염증, 암, 심장병

등의 만성 질환으로부터 우리 몸을 보호하는

역할을 합니다.

 

3. 글루텐이 없습니다.

수수에는 글루텐이 없어 소아지방병증이나

글루텐 감수성이 있는 사람들에겐 훌륭한

먹거리가 됩니다.

밀가루대신 빵을 만들 때 사용할수 있으며

파스타, 시리얼등 음식을 만들때 사용해도

됩니다.

 

4. 풍부한 영양소를 함유합니다.

수수는 단백질, 마그네슘, 인, 철분, 리보플래빈

티아민, 나이아신, 칼슘등의 비타민과 미네랄

성분이 풍부한 영양가가 높은 곡물입니다.

 

5. 혈관건강에 좋습니다.

수수의 폴리페놀과 플로보노이드는

뛰어난 항산화제로 혈전 생성을 방지,

혈관 건강에 좋습니다.

 

7. 방광염에 좋습니다.

수수의 프로안토시아니딘은 산화스트레스를

억제시키는 작용을 해 방광염을 완화시킵니다.

 

8. 빈혈에 좋습니다.

수수의 철분은 적혈구 생성을 촉진해

빈혈을 예방하고, 혈액 내 산소 공급을 원활히 해

건강에 좋습니다.

 

9. 어린이 성장에 좋습니다.

수수에는 아무 노산이 풍부한 테

이는 성장기 어린이의 성장발육과 두뇌에

좋습니다.

 

수수 부작용

수수에 들어 있는 타닌 성분은

다량 섭취 시에 변비를 유발할 수 있습니다.

평소 변비로 고생하신다면 수수의 지나친

섭취는 하지 않는 게 좋습니다.

수수는 다양한 요리로 만들어 먹는

사랑받는 식재료지만, 그 효능 또한 좋아서

건강을 위해서도 많이 챙겨 드시고 계신데요

수수의 영양과 효능에 대해 알고 드신다면

먹는 기쁨이 배가 되지 않을까 싶습니다.

오늘은 수수효능에 대해 알아봤습니다.

감사합니다.