스테비아 토마토 썸네일형 리스트형 유기농 토마토도 종류가 있다? 품종별 특징 정리 토마토 붉다고 다 같은 맛이 아니에요마트에서 짭잘이 토마토 특가라는 문구 한 번쯤 보신 적 있으시죠? 처음에는 그냥 마케팅인가 보다 하고 넘기기 쉬운데 사실 그 이름 하나에도 숨겨진 비밀이 있습니다. 재배 방식부터 맛 유통 전략까지 모두 포함된 정체성 같은 개념이에요. 예전에는 그냥 신선하고 빨간 토마토 고르면 되는 줄 알았어요. 그런데 요즘은 고르기가 어렵더라고요. 찰 토마토, 스테비아 토마토, 완숙 토마토, 등 겉보기엔 다 붉은데 도대체 뭐가 다른 걸까요?짭잘이 토마토 정말 짠가요?짭잘이라는 이름을 보면 왠지 짠맛이 날 것 같죠? 하지만 이 이름은 사실 짭짤하게 달다는 표현에서 나온 말이에요.주로 남해 제주처럼 바닷바람 부는 지역에서 재배되는데 토양에 염분이 약간 섞여 있어서 토마토 껍질이 단단하고 .. 더보기 이전 1 다음
