들깨심는시기 썸네일형 리스트형 깻잎부터 들기름까지, 들깨로 채우는 사계절 봄 햇살 아래 모종을 심는 순간부터 가을 들기름을 짜기까지. 잎들깨는 물론, 들기름까지 수확하고 싶다면? 텃밭에서의 순환 체험을 하며 느낀 배움을 나눕니다. 봄날의 약속, 들깨를 심다들깨를 처음 심었던 해가 떠오른다. 초여름 햇살이 따스했던 5월, 작은 텃밭 가장자리에 조심스레 모종을 옮겨 심으며 괜히 마음이 설렜다. 아마 여러분도 이런 경험 있으실 거다. 한 포기, 두 포기. 흙을 덮고 손바닥으로 꾹꾹 눌러주며 마음까지 함께 심었던 것 같다. 그때의 들깨는 마치 나의 손길을 기억하는 듯, 무성하게 잎을 피워 올렸다. 어쩌면 들깨라는 식물은, 인간의 손길을 가장 민감하게 기억하는 존재가 아닐까 싶다.깻잎을 위한 첫 걸음, 5월의 모종심기깻잎만 키워 먹겠다면 5월 중순부터 6월 초 사이, 잎들깨 전용 모.. 더보기 이전 1 다음
