고추대효소 썸네일형 리스트형 코로나 치료제로 뜨고 있는 고추대차 효능 고추는 식생활에 있어서 빠질수 없는 음식이자 조미료입니다. 생으로 쌈장에 찍어 먹기도 하고, 김치 담글때나 반찬에 양념으로 들어가기도 하고 고추 효소나 매운 육수를 낼때, 땡초를 넣기도 하죠. 고추잎도 특유의 식감으로 인해 매니아들이 많아, 봄가을에 나물로도 많이 해드시구요 말렸다가 무말랭이와 같이 무쳐 먹기도 합니다. 그런데 필요없어 버리는 줄로만 알았던 고추대의 놀라운 사실을 알게 되었어요 저희 농장도 올해는 고추를 조금 심었었거든요. 화학농약, 비료, 살충제등 일절 뿌리지 않고 키웠는데, 판매할 정도의 양은 아니었구요. 여튼, 바빠서 고추대를 치우지도 못하고 그대로 냅두고 있었는데요. 부지런하신 다른 농가 어르신들은 9월에 이미 다 뽑고, 치우셨답니다. 오늘 친구가 코로나19에 고추대가 약으로 쓰인.. 더보기 이전 1 다음
