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2022년 이전/생활의 지혜 블로그

껍질 벗긴 감자 보관법

껍질 벗긴 감자 보관법


감자의 경우는 껍질을 벗겨서 그대로 놔두게 되면 색깔이 변해서

요리에 다시 사용하기엔 찝찝한 생각이 들게 한다.

되도록이면 껍질 벗긴후엔 모두 사용하는게 좋겠지만,

만약에 껍질 벗긴 감자가 남았다면 빈 통에 감자를 담근후에 식초 몇방울

떨어트려 휘휘 저은 다음에 냉장 보관하면

색도 그대로, 맛도 그대로다.


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