[생명수농장] 무농약재배 코끼리마늘 심기

무농약으로 농사짓는 생명수농장 입니다 ^^

 

시작이 반이라는 말이 있죠?

마늘농사 짓기로 결정하고 거름뿌리고, 로타리 치고

골을 타고 비닐멀칭하고....

하나하나 작업 하면서...과연 할수있을까....

힘이 들기도 했지만

천리도 한걸음부터이고

시작이 반이라더니

하나둘씩 하다보니,일이 척척 진행되더라구요 ^^

 

일반 마늘 심기와 함께 코끼리마늘 심기도 진행이 되었답니다.

코끼리 마늘이라고 들어 보셨나요?

 

코끼리마늘은 일반 마늘에 비해 세배정도 크답니다.

코끼리 마늘의 효능을 살펴보면

항산화,항암효과가 일반마늘보다 월등하다고 해요

거기에 비타민A, 칼슘,철,나트륨,아미노산도 일반마늘에 비해 높다고 하는데요

특히나...

활성산소를 제거하는 항산화력은 일반 마늘에 비해 42배나 높다고 알려졌어요

대단하죠?^^

 

그 코끼리마늘을 심었답니다~

많이는 아니구요 조금요 ^^

 

여기서 중요한것 하나!

코끼리 마늘은 우리나라 토종마늘이에요

1940년대까지 재배되다가 사라졌어요..

그러다가 다시금 국내로 들어온 마늘입죠~

 

코끼리 마늘은 생식하면 쓴맛이 나고

열을 가하게 되면 쓴맛이 없어진다고 해요

그래서

흑마늘로 먹거나 장아찌, 조리용으로 사용된대요

저두 아직 먹어보지 않았구요

내년봄에 먹을수 있겠네요

 

 

 

 

일반마늘은 비닐멀청하고 심었구요

 

 

 

 

 

 

코끼리마늘은 비닐멀칭하지 않고 그냥 심었답니다.

비닐멀칭을 해도 봄이면 풀때문에 고생인데...

양이 얼마되지 않아 멀칭하지 않았답니다.

내년엔 수확해보고

맛도 보고~ 주아생산해서 튼실한 코끼리마늘로 거듭나게 하기위해

실험용으로 해보는겁니다 ^^

 

 

 

 

 

 

 

코끼리마늘을 이렇게 보면

좀 크구나싶기만 한데요

 

 

 

 

 

좀 많이 커보이나요? ^^

 

 

 

 

가위랑 비교하니 좀 크단걸 느끼시겠죠? ^^

 

 

 

 

 

 

 

그러나...

손위에 놓고 보니...어머나~ㅎㅎ

코끼리마늘이 왜 코끼리마늘로 불리우는지 아시겠죠?^^

마늘 한쪽이 저렇게 큰데..

저게 4-6개정도 붙어 있다고 생각해 보세요~

어마무시한 마늘이죠?^^

마늘의 거인족이라고 볼수 있겠네요~~

 

코기리 마늘역시 무농약,무비료입니다~

종자는 농약으로 소독하지 않구요

목초액으로 소독했답니다.

마늘밭도 농약으로 살균하고 비료를 뿌리고

마늘심기를 하시는데요

저희는

마늘밭도 목초액으로 살균하고

코끼리마늘을 심었답니다~

 

동네어르신들은 모두들 안될거라고 하시지만

작으면 작은대로 수확해서~

건강한 먹거리 제공하겠습니다~

 

크고 예쁜 마늘 수확할수 있게 기도 부탁드려요 ^^

 

카카오스토리에서 생명수농장 검색하시고

소식받기 해주세요~

무농약 재배하는 농산물 뿐 아니라

산에서 채취하는 산야초나 버섯들도 판매할게요 ^^