파프리카 색깔별 효능 차이, 제대로 알고 드시나요?
파프리카, 색깔별로 맛이 다르던데 효능도 다를까요?그냥 생으로 먹으면 좋은 건 알겠는데, 볶으면 영양소 다 날아가진 않을까?샐러드에 한 조각만 들어가도 접시 전체 분위기를 바꾸는 야채, 파프리카. 색깔도 알록달록 예쁘고 아삭한 식감도 좋은데, 먹다 보면 슬며시 궁금해져요. 빨강, 노랑, 주황 파프리카, 다 똑같이 생겼지만 정말 효능에도 차이가 있을까요? 그리고 이걸 어떻게 먹는 게 가장 건강에 좋을지, 혹시 같이 먹으면 더 좋은 음식은 뭘지, 궁금해지죠.파프리카는 원래 어떤 나라에서 왔을까?많은 분들이 파프리카를 유럽 채소라고 생각하시지만, 사실 파프리카의 원산지는 중앙아메리카, 특히 멕시코와 남미 지역이에요.고추의 일종인 '캡시쿰' 속 식물에서 매운맛이 거의 없이 품종 개량된 것이 지금의 파프리카죠. ..
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