단백질 비교 썸네일형 리스트형 식물성 단백질 vs 동물성 단백질: 어떤 단백질이 더 좋을까? 식물성 단백질 vs 동물성 단백질: 어떤 단백질이 더 좋을까? 단백질은 우리 몸을 구성하는 필수 영양소로, 근육 형성, 면역 기능, 호르몬 생성 등 다양한 역할을 한다. 하지만 단백질의 종류에 따라 체내 흡수율과 건강 효과가 달라질 수 있다. 흔히 단백질 하면 닭가슴살이나 계란을 떠올리지만, 식물성 단백질도 중요한 역할을 한다. 그런데 식물성 단백질과 동물성 단백질은 어떤 차이가 있으며, 어떤 단백질을 선택해야 할까?1. 식물성 단백질과 동물성 단백질의 차이단백질은 20가지 아미노산으로 이루어져 있으며, 이 중 9가지는 몸에서 합성되지 않아 반드시 음식으로 섭취해야 한다. 이를 필수 아미노산이라고 한다. 동물성 단백질과 식물성 단백질의 가장 큰 차이는 바로 이 필수 아미노산의 구성이다.동물성 단백질: 필.. 더보기 이전 1 다음
