고구마가 우리 몸에 좋은 이유
고구마는 체력을 좋게 하고 위장을 튼튼하게 해주는 식품이다. 또한 알칼리성 식품이라서 우리 몸의 산성화를 막고, 비타민 성분이 많아 노화를 막는 효과도 있다. 고구마의 비타민 B1은 당질의 분해를 도와 피로 회복에 좋고, 카로틴은 야맹증 치료와 시력 향상에 효과적이다.
특히 고구마에 많이 들어 있는 식물성 섬유는 변비, 비만, 지방간, 대장암 등을 예방한다. 또한 콜레스테롤의 수치를 낮추고 인슐린 분비를 줄여 성인병을 예방하는 효과도 있다.
변비를 치료, 예방한다
고구마에 풍부하게 들어 있는 식물성 섬유는 수분 함량이 많고 소화가 잘 안되기 때문에 대장 운동을 활발하게 만들며 장 속의 세균 중 이로운 세균을 늘려 배설을 촉진한다. 특히 생고구마를 잘라 보면 하얀 진액이 나오는데, 이것은 ‘야라핀’이라는 성분으로 변비에 매우 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
익혀 먹으면 소화흡수가 잘된다
고구마의 주성분은 녹말 위주의 당질로, 녹말은 익으면 맛이 좋고 소화흡수가 잘된다. 한의학에서도 고구마는 비장과 위를 튼튼히 하고 혈액 순환을 원활하게 하는 효능이 뛰어나다고 하여, 설사나 만성 소화불량증 치료에 두루 쓰인다. 또 민간에서는 예부터 소화가 안되면 고구마와 멥쌀로 죽을 쑤어 먹었다고 한다. 다만, 고구마의 ‘아마이드’라는 성분이 장 속에서 이상 발효를 일으켜 고구마를 많이 먹으면 방귀가 잦고 속이 부글거리기 쉬운데, 펙틴이 풍부한 사과나 동치미 등을 함께 먹으면 가스가 차는 것을 막을 수 있다.
혈압을 조절해 성인병을 예방한다
고구마는 알칼리성 식품으로 칼륨 성분이 특히 많다. 칼륨은 몸속에 남아 있는 나트륨을 소변과 함께 배출시키는 작용을 해 가벼운 고혈압 등의 성인병을 예방하고, 뇌졸중을 막는 효과도 있다. 또한 고구마의 식물성 섬유는 몸에 나쁜 콜레스테롤인 저밀도 지질을 배출하는 능력이 매우 뛰어나 혈중 콜레스테롤의 농도를 정상화시킨다. 식후 혈당치가 급격히 올라가는 것을 완화시켜 인슐린의 분비를 줄이는 효과도 볼 수 있다.
노란 고구마는 암을 예방한다
고구마에는 위암과 폐암을 예방하는 것으로 알려져 있는 베타 카로틴이 들어 있다. 특히 베타 카로틴은 당근이나 단호박 등 노란색을 띠는 채소에 많이 들어 있는데 고구마 역시 노란색이 짙은 것일수록 항암 효과가 높다고 한다. 또한 보라색과 붉은색 색소에 들어 있는 ‘안토시아닌’은 세포의 노화를 막고 암세포 증식을 억제하는 효능이 있는 것으로 밝혀졌다. 고구마의 섬유질도 배변을 도와 만성 변비로 인한 대장암 등의 질환을 예방한다.
허약 체질을 개선한다
고구마는 비타민 B군과 미네랄, 카로틴 등이 많이 들어 있어 영양가가 높다. 특히 허약 체질인 사람이 생고구마를 갈아 먹으면 건강 증진에 효과가 있다. 하지만 소화 기능이 너무 약한 위무력증이나 위하수 등이 있는 사람은 생고구마를 먹지 않는 것이 좋다.
비타민 E가 노화를 막는다
고구마에는 노화를 막는 비타민 E가 풍부해 평소 즐겨 먹으면 오랫동안 젊음을 유지할 수 있다. 다양한 호르몬의 생성을 촉진하고 핏속의 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려 노화를 방지한다.
피부 미용에 효과가 있다
고구마를 한개 먹으면 하루에 필요한 비타민 C가 충족될 정도로 고구마에는 비타민 C가 많이 들어 있다. 비타민 C가 대부분 열에 약한 데 비해 고구마의 비타민 C는 가열해도 50~70%까지 남기 때문에 익혀 먹어도 효과를 볼 수 있다. 또한 위, 십이지장, 대장, 직장 등의 활동을 좋게 해 숙변을 없앤다. 특히 아랫배가 너무 차면 얼굴에 주근깨나 기미 등이 생기기 쉬운데 고구마를 먹으면 이를 개선, 피부를 깨끗하게 만들어준다.
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진작 알려 주시지요
고구마만 먹어야 겠습니다
감자를 많이 먹었었는데
잘 먹겠습니다
헉~
그렇다고 고구마만 드시면 안되죵~
타 계절보단 조금만 많이 드시고~
다른 음식들도 많이 드세요 ^^
당뇨오고 매일 먹고 있는
제 주식 ㅠ.ㅠ
잘보고 갑니다.
헉...
잡곡밥이랑 이게 거의 주식...^^
관리 잘하시니까 ㅎㅎ
"누구냣?"
...
"암호?"
...
"고구미!"
"뭐? 암호???"
"이~ 김진기....?"
.
.
.
.
.
.
"암호?"
"고구마!"
"뭐? 암호?"
"아~ 감잔가?"
ㅡㅡ;
뭥미?
누군겨??
누가 자꾸
요로코롬 시부리샀노? ㅋㅋㅋ;
ㅎㅎㅎ 오늘 고구마 샀는데 아주 타이밍 기가막힙니다. ㅎㅎ^^
오호호~
아까 가서 보니까 글터라구용 ㅎㅎ
단점도 있짜나요...
냄새가 난다는..^^ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ
그건 맞아요~
데이또 안 가실때만~ 드시라능~ㅎㅎ
우리 집에서도 고구마를 항시 쪄놓고 간식삼아 먹는답니다..^^
몸에도 좋고 맛도 좋고, 우유와 함께 먹으면 더 맛있더군요 ㅎㅎ
과자보단 이런게 훨 낫죠~
맛도 좋구~ 몸에도 좋구~ㅎㅎ
오래 먹어도 질리지 않는다.^^
헉
고구마 좋아 하시나 부다~
ㅎㅎ
제가 먹어야할껄 가르쳐주셧군요^^
요새는 건강만 챙기게되요 ㅋㅋ
즐건시간되세요^^
오잉~
아직 그럴 나이 아니잖아용? ^^
좋은 꿈 꾸세요~
내가 고구마를 많이 먹어야 될것 같으네요..^^*
유용한 정보 잘 보고갑니다..^^*
저두요 ^^
좋은 꿈 꾸세요~
오호 정말 좋은데요~~~호박고구마 구워서 먹고싶어지는 밤입니다~ㅎㅎ
학~ 구워서 냠냠냠~
입가 새카맣게 ^^;;
섬유질이 많아서 여자몸에 참 좋다고 하더군요
저도 올가을 고구마 먹는 습관을 들여볼라구요^^
가을이 내려앉는 소리가 아침저녁으로 들립니다
행복한 꿈꾸는 가을 되시길 바래요
가을엔 많이 먹게 되죠~
밤이랑 ^^
좋은 꿈 꾸세요~
고구마 좋아하는데... 쫌 비싸요. ㅜ.ㅜ
역시 돈이 웬수!
^^;
요즘은 그래도 저렴? 하잔하용 ㅎㅎ
강화도에 가면 노란속 고구마가있어요..
당분도 많아서 그냥 날로 먹어도 어찌나 맛있는지..
시간내서 강화도에가서 한박스사와서
건강도 챙겨야겠는데요..^^
좋은 정보 고마워요..
헉~염장이다 ^^*
여행 가시면 사오시겠네요~
고구마는 생걸루 먹어도 참 맛있죠~
어릴때 생각나요 ㅎㅎ
그래서 저는 커피숍가면 커피말고 고구마라떼만 시켜 먹습니다.ㅋㅋㅋ
오잉~ ㅎㅎ
전 피자를 먹을때 ^^;;