무청시래기요리 썸네일형 리스트형 무청시래기 말리기와 무청시래기 삶는 법 무청시래기 말리기와 무청시래기 삶는 법 안녕하세요~ 무농약,무비료,무제초제,무살충제,무비대제 농사를 짓는 생명수농장입니다 12월초에 김장을 마무리했는데요. 김장김치를 담그면서 밭에 남았던 동치미무도 모두 뽑았었답니다. 무청시래기 일부는 예쁘게 창고에 널어뒀구요, 나머지는 밭에 널브러져 놨어요 일일이 옮길 시간도 없었고, 저희 먹을 양이라서 얼었다 녹았다 하면서 자연스럽게 말려 먹을려구요 무청시래기를 좋아하는 분들은 겨울이면 꼭 말리잖아요 그런데, 어떤분들은 삶아서 말려야 한다고 하시고, 어떤 분들은 생으로 말려도 된다고 하시고, 또 어떤 분들은 시래기를 그늘에 말려야 한다고 하시기도 합니다. 작년에는 햇빛에서 무청시래기를 말렸었는데요. 그전해도 마찬가지구요. 햇빛에서 말리면 누렇게 변색을 합니다. 먹는데.. 더보기 이전 1 다음
