멸치볶음고추장멸차볶음요리 썸네일형 리스트형 멸치볶음 비린내 없이 볶아먹기 오늘은 냉장고에 반찬이 없네요. 요며칠전에 김치 4.5포기 담은거랑 김치담고 남은 재료인 쪽파랑 청갓을 배추 양념에 버무려놓은걸 제외하면 동물성이 없더라구요 집에서 하두 채소로만 반찬을 하니 아들이 밥을 잘 안 먹으려고 해서 간만에 마트가서 멸치를 두봉지 사왔답니다 멸치볶음은 잘못하면 비린내가 나잖아요 비린내없이 멸치를 볶음을 드시려면 먼저 프라이팬에 멸치를 살짝 볶아줍니다 그러면 열에 의해 비린내가 사라지거든요 이부분을 생략하면 멸치 볶아놔도 냄새가 좀 난답니다. 이왕 먹을거~맛있게 드셔야죠 ●멸치볶음 재료및 양념장 멸치, 간장(조선간장 아주 약간), 고추장 2스푼전후, 올리브유3스푼정도, 꿀 1.5~2스푼전후 검정깨 ●멸치볶음 만드는 순서 1. 비린내 제거를 위해서 프라이팬에 멸치를 볶아준다 2. 볶.. 더보기 이전 1 다음
