무농약으로 마늘재배하는 생명수 농장입니다^^

 

마늘을 농약 치지 않고 키우기가 까다롭단걸

농부들은 알기에

농약을 칠수 밖에 없다고 하더라구요

저희 농장 인근에도 농약치지 않고 농사 짓는 분들은 없구요...

안치면 농사 망친다고....

약을 쳐도 병이 온다면서;;;;

 

여튼...

마늘의 병과 고자리 파리의 피해를 줄이기 위해

자연친화적으로 할수 있는 모든 방법들을 동원해서

마늘을 보호하고 있는데요 ^^

 

가을엔 여기저기서 은행잎이 그림을 그리잖아요?

도심에서도 은행나무는 많이 보이지만 차가 많은 도로옆은 매연때문에

은행잎 자체는 탐이 나지만 우리의 마늘은 소중하기에

탐심을 내려놓구요~

 

시골마을 입구..

차가 너무나 적게 다니는 곳에서 은행을 수거?해 왔답니다^^

 

역시 시골이 좋지요 ^^

 

 

 

 

은행잎은 마늘밭에 뿌려줬구요

 

은행알은 분리작업 해야쥬~ ㅎㅎ

 

그럼...떡본김에 은행에 대해 살짝 알아볼까 싶네요

은행은 알을 까기 위해서 열매를 만지면 똥냄시가 나요 ㅎㅎ

누구는 발냄새라고도 하더라구요 ^^;;

 

그냄새를 벌레들이 싫어한대요~

그러나~

냄새는 그러할지언정~

은행효능은 그렇지 않답니다.

 

 

은행은 암나무에서 열매가 열리는데요

은행 겉껍질에서 은행산과 빌로볼이라는 성분이

냄새 유발을 한다고 해요

은행알을 만지면 손이 끈적끈적 해기더라구요 ㅎㅎ

 

 

은행효능은

 

 

피로회복-자양강장 식품으로 알려져 있는데요

신경조율 성분이 들어있어서 신경쇠약이나 만성피로에 좋다고 하네요

 

노화,항암- 베타카로틴이 많이 함유되어 있어서(호두4배)

세포노화를 일으키는 활성산소를 없애는 항산화작용을 한다고 하네요

암세포 생성 억제한다고 하니 적정양 섭취는 좋겠네요

 

숙취해소

혈액순환 -혈중 콜레스테롤 수치 내려주고 노폐물 없애주고 혈액순환을 좋게 합니다

 

호흡기건강 - 현대인들은 기관지가 많이 약해져 있습니다.

피부질환이나 폐기능,호흡기...

은행은 기침,가래등을 제거해 주며 폐건강을 좋게해요

뿐만 아니라 비타민C도 많기 때문에

면역력 증강 및 감기에도 좋아요

 

뼈건강- 비타민D성분과 레시틴 성분이 함유되어 있는데

이 성분은 칼슘이 흡수되는데 도움이 되는 성분입니다.

그러니 골다공증에 도움이 되겠지요?

 

은행 조리법

프라이팬에 식용유 약간 두리고 소금약간 넣어서

뚜껑 덮고 볶습니다

 

우유팩이나 종이컵의 뚜껑을 닫고

전자레인지에2분가량 돌리면 껍질이 저절로 까집니다

 

은행알 섭취 주의사항

은행에는 청산배당체라는 독성이 있다고 합니다

그래서 과다 섭취시에는 구토,어지럼증, 호흡곤란이 있을수 있다고 해요

그러니 적정량 섭취를 권해 드려요

 

성인- 하루10알 미만

어린이-하루5알미만 섭취

 

 

Posted by ♡ 아로마 ♡

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